Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Kako da stare voćnjake prevedete u organske?

Izvor: Agroportal

Petak, 17.02.2023.

06:54

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay / Lichtsammler)

Voćarski proizvodni rejoni u kojima je ekološka ravnoteža očuvana, i koji su direktno pogodni za prevođenje u organsku proizvodnju postoje jedino u formi starih voćnjaka, sa velikim rastojanjima između njih. U takvim voćnjacima ne sprovodi nikakvo đubrenje i zaštita.

Kako kaže Nemanja Konstatinović iz PSSS Srbije, zbog ekstenzivnosti tradicionalne voćarske proizvodnje, važno je prevesti intenzivne voćnjake, preko integralne proizvodnje i prelazne faze u organsku proizvodnu jedinicu. Ovaj proces može da se odvija u fazama, sve dok se upotreba sintetičkih sredstava za zaštitu bilja i đubriva ne svede na minimum.

Mora se voditi računa o sledećem:

- unapređenje ekološke ravnoteže u proizvodnoj jedinici;

- opredijeljenost i posvećenost proizvođača organskoj proizvodnji;

- profesionalna obuka proizvođača;

- minimizacija ekonomskih gubitaka u slučaju privremenog gubitka prinosa.

- Kako bi se smanjili ekonomski gubici, korisno je kombinovati organsku proizvodnju voća sa preradom. Plodovi koji ne mogu da se prodaju na tržištu svježeg voća zbog malih nedostataka, mogu da se prerade u visokovredne proizvode, proizvodnja dječijih sokova i kaša. Na ovaj način moguće je ponuditi širok spektar visokovrednih organskih proizvoda za kojima je velika tražnja na tržištu - kaže Konstatinović.

U prelaznom periodu, samo pojedini djelovi voćnjaka mogu da se preusmjeravaju na organsku proizvodnju. Kompletno prevođenje traje od jedne do tri godine. U toku prelaznog perioda, voće ne može da se prodaje kao proizvod poreklom iz organske proizvodnje, objašnjava on. Cijene ovakvih proizvoda su neznatno više od cijena voća iz integralne proizvodnje.

Širom zemlje se, posebno u brdsko planinskom području, nalaze stara stabla voćaka velikih dimenzija i dobre rodnosti sa minimalnom zaštitom i đubrenjem. Takva stabla bi se, uz dobru organizaciju, mogla prevesti u sistem organske proizvodnje. Plodovi ovih sorti na tržištu dostižu visoku cijenu.

U prelaznoj fazi preporučljivo je:

- primjenjivati mjere za poboljšanje zemljišta;

- primjenjivati mjere za popravku plodnosti zemljišta;

- obavezan sistem organskog đubrenja;

- poboljšati ekološke uslove uz pomoć živih ograda, vjetrozaštitnih pojaseva i izolacionih polja samoniklim biljem, koja su stanište korisnih organizama;

- neophodna je kontinuirana obuka poljoprivrednika.

Tagovi:

PSSS Srbija

Nemanja Konstatinović

organska proizvodnja voća

prevođenje starih voćnjaka u organske

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Ova tri biznisa mogu da donesu dobru zaradu uz mala ulaganja Vijesti

Zbog visoke inflacije Njemačka razmatra smanjenje PDV-a na hranu Agro, Finansije

Posjeta poljoprivrednim gazdinstvima Moric i Kaluđerović na Luštici Agro, Turizam, sport, kultura

Prvi Sajam jagodičastog voća 2. jula u Beogradu Agro

Devet zelenih branši dobrih za pokretanje biznisa Vijesti

Preporuke za gajenje ljekovitog bilja na malim površinama Agro

Levačka vina kao iz francuskog Bordoa - Sličnost klime? Agro

Gruzijski investitori zainteresovani za ulaganje u organsku proizvodnju, šumarstvo i drvnu industriju u CG Agro, Energija, Industrija, Građevina

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.