Mihailo Stanišić, CEO bei "Strauss Adriatic Srbija" - Bereit für Investitionen in andere Sektoren der Lebensmittelindustrie

Mihailo Stanišić (FotoStrauss Adriatic)

Aus Brasilien, Kolumbien, Guatemala, Honduras, Indien, Uganda, Äthiopien und Vietnam gelieferter Rohkaffee wird nach dem Rösten in Šimanovci in das Doncafe-Aroma-Expert-System verpackt, um 1.000 aromatische Komponenten zu bewahren. Die jährliche Produktion der modernsten Anlage in der Region reicht für 3.125.000 Tassen Kaffee aus. Die Marken "Moment", "Strong", "Minas", "C kafa", "Instant", "Espresso" haben ihren Weg zu Kunden nicht nur in Serbien, sondern auch in Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Rumänien und seit kurzem auch in Westeuropa gefünden.

Die "Strauss Gruppe" hat seit 2003 100 Mio. Euro in Serbien investiert und beschäftigt heute 240 Angestellten. In einem Interview mit Mihailo Stanišić, CEO bei "Strauss Adriatic Srbija", haben wir über neue Erzeugnisse, Investitionen in anderen Sektoren der Lebensmittelindustrie und Zukunftspläne des Unternehmens gesprochen.

eKapija: "Strauss" hat bereits 100 Mio. Euro in Serbien investiert. Habt ihr etwas Neues vor?

- Wir haben nur im Vorjahr eine halbe Mio. Euro in die modernsten Kaffeemühlen und Technologie investiert, um die Qualität und Eigenschaften unserer Kaffeemischungen zu verbessern. Wir sind stolz darauf, zwei von nur fünf Mühlen dieser Art in der ganzen Welt in Doncafe-Werk in Šimanovci installiert zu haben. Wir haben, außerdem, das Aroma-Expert-System eingeführt, dass die höchste Kaffeequalität garantiert. Uns ist gelungen, die Position des zweitgrößten Herstellers am serbischen Kaffeemarkt zu stärken, möchten aber in der Zukunft den ersten Platz erringen.

eKapija: Was ist der Vorteil der modernen Mühlen, die ihr Ende des vergangenen Jahres in Betrib genommen habt?

- Das neue Doncafe Aroma-Expert-System ermöglicht die Herstellung von hochwertigen Kaffeemischungen in einem vollständig geschlossenen System. Die einzigartige Technologie verhindert, dass Kaffee in Kontakt mit Luft kommt und bewaht dadurch die Frische und das Arom, bzw. mehr als 1.000 aromatische Komponenten, die sich beim Rösten entwickeln und erst durch ultrafeines Mahlen zum Ausdruck kommen. Der unwiderstehliche Duft nach der Eröffnung jedes Päckchens bestätigt die Aroma-Expert-Qualität. Moderne Mühlen für das feine und ultrafeine Mahlen in unserem Werk in Serbien sind im Einklang mit allen international anerkannten Qualitäts- und Sicherheitsnormen. Mit einer Kapazität von 1.000 kg/h ermöglichen sie uns die Herstellung von best möglichen Kaffeemischungen für einheimische Kaffeeliebhaber.

eKapija: Bereitet ihr etwas Neues für einheimische Kaffeefans vor?

- Wir bringen in der kommenden Zeit neue Erzeugnisse auf den einheimischen Markt. Unser Doncafe-Espresso-Sortiment sollte um "Doncafe Aromatico Cialda" erweitert werden, eine Mischung von Arabica und Robsta, verpackt in der geschützten Atmosphäre, nach der Aroma-Export-Technologie. Das Verpackungssystem ermöglicht die Bewahrung der Frische und des Duftes, notwendig für die Vorbereitung eines perfekten Espresso-Getränks. "Doncafe Aromatico Cialda" wird in einzelne, kleine Portionen verpackt, geeignet für Epressogeräte in privaten Haushalten und kleineren Firmen.

(FotoStrauss Adriatic)

eKapija: Wohin werden Erzeugnisse aus dem Werk in Šimanovci ausgeführt? Plant ihr die Erschließung neuer Märkte in der Zukunft?

- In Hinsicht auf besondere und äußerst schwer veränderbare Gewohnheiten der Verbraucher, wenn es um Kaffee geht, ist nicht überraschend, dass einheimische Kaffeemarken und Hersteller in allen Ex-Yu-Republiken dominant sind. "Doncafe" ist präsent an allen Märkten in der Region. Unsere Kaffeemischunen werden in Bosnien und Herzegowina, Slowenien, Montenegro, in Kosoov und sogar in Westeuropa getrunken. Wir möchten die führende Position an regionalen Märkten und sind äußerst stolz auf den ersten Platz in Kosoov in der Kategorie Espresso-Kaffee. Der größte internationale Erfolg - die zweite Position - haben wir am rumänischen Markt erzielt.

eKapija: Was ist passiert mit der Marke "C kafa". Wird sie noch immer gefragt?

- Das Unternehmen "Strauss Adriatic" versucht, das Sortiment an der Geschmack, Bedürfnissen und der Kaufkraft der Verbraucher anzupassen. Dasselbe gilt für "C kafa", Marke, der viele Kaffeefans treu geblieben sind.

eKapija: Ist der Verbrauch während der Krise zurückgegangen? Verzichten die Verbraucher auf ihren Lieblingsgetränk?

- Serbien ist, nach Bosnien und Herzegowina, der größte Verbraucher von traditionelle Kaffeegetränken in der Welt. Solche Gewohnheiten verändern sich schwer, Kaffee ist einfach etwas, auf das man definitiv nicht verzichen will. Aber die Krise hat uns nicht verschont, man orientiert sich, nämlich, immer mehr auf preiswertere Kaffeesorten, was die Verstärkung der Nachfrage nach "C kafa" bestätigt. Aber wir sind stolz darauf, dank hoher Qualität und dem oben erwähnten Aroma-Expert-System die Anzahl der Verbraucher trotz schlechter Zeiten erhöht zu haben.

eKapija: Wie hart ist die Konkurrenz am serbischen Markt?

- Genauso wie am internationalen Markt. Die stärksten Marken, die das Vertrauen der Verbraucher gewonnen haben, haben sich bereits profiliert. Solche Situation stellt alle Mitbewerber vor neue Herausforderungen und ermutigt sie, innovatorisch im Kampf um neue Verbraucher zu sein.

Die Konkurrenz motiviert uns zusätzlich zur Verbesserung und kontinuierlichen Erweiterung unseres Portfolios. "Strauss Adriatic" hat im Vorjahr, umdesignte Verpackungen für seine bekannten Marken "Doncafe Moment", "Minas" und "Strong" lanciert. Wir haben viel in die Verbesserung der Technologie investiert und einen guten Widerhall bei Verbrauchern gefunden.

eKapija: Manche finden die Verbrauchssteuer auf Kaffee in Serbien zu hoch. Wie lässt sich die Steuerpolitik in diesem Sektor verändern?

- Wir sind der Meinung, dass die Steuerpolitik im Einklang mit den neuesten Entwicklungen am Lebensmittelmarkt angepasst werden sollte. Die Verbrauchersteuer berechnet aufgrund des Importpreises ermöglicht dem Staat von der aktuellen Preisexplosion am internationalen Rohkaffeemarkt zu profitieren, erhöht aber zusätzlich den Einzelhandelspreis für Verbraucher. Es wäre besser, dass die Steuer aufgrund der importierten Menge bzw. pro Kilo entrichtet wird (genauso wie in Kroatien und Bosnien und Herzegowina). Der Staat hat in solchem Falle einen "garantierten" Betrag, aufgrund des projektierten Import. Es wäre ideal, wenn man Kaffee, als Basisartikel in fast jedem Haushalt, von der Steuer befreien würde, aber wir würden so etwas nie von der Regierung Serbiens in diesem Moment verlangen.

eKapija: Muss man mit einer Preissteigerung in der nächsten Zeit rechnen, in Hinsicht auf den Preisanstieg am Rohkaffeemarkt?

- Der Preis von Rohkaffe ist um 87% gestiegen, und die Preise unserer Erzeugnisse um nur 29%. Das geschieht im Frühling und Sommer, als wir einen besonders guten Wechselkurs hatten und als zu einem kurzfristigen saisonellen Preisrückgang an internationalen Börsen gekommen ist. Alle Parameter zeigen, dass der Preis in den nächsten Monaten nach oben gehen wird, vor allem wegen des veränderten Verhältnisses zwischen US-Dollar und Euro, einem neuen Preisanstieg am Rohkaffe- und Erdölmarkt.

eKapija: Bereitet ihr, vielleicht, eine neue Werbekampagne für "Doncafe" in diesem Herbst vor?

- Die Zufriedenheit der Vrebraucher und Käufer ist absoluter Imperativ für uns. Wir prüfen und messen kontinuierlich ihre Zufriedenheit und Einstellung zu unseren Marken, um unsere Erzeugnisse und Dienstleistungen daran anzupassen. Wir haben deshalb immer etwas Neues für unsere Verbraucher, also auch in diesem Herbst.

"Doncafe"-Instantmischungen aus Instantkaffee sind die jüngsten Mitglieder unserer Produktfamilie. Sie haben einen äußerst guten Widerhall am einheimischen Markt gefunden, obwohl es sich um ein von ausländischen und einheimischen Herstellern gut bedecktes Marktsegment handelt. Wir sind jetzt für den Schritt weiter in diesem Sektor bereit und haben etwas völlig Neues für unsere Verbraucher. Besonders stolz sind wir auf zwei 4in1 Mischungen mit dem Guarana- und Toffee-Karamel-Extrakt. Die ersten Reaktionen auf beide Erzeugnisse waren sehr gut, insbesondere unter Jugendlichen. Bisheriger Absatz beweist, dass wir eine gute Entscheidung getroffen haben. "Doncafe"-Instantmischungen bekommen in diesem Herbst neue, moderner designte Verpackungen.

eKapija: Plant ihr, vielleicht, neue Übernahmen im serbischen Lebensmittelsektor, in Hinsicht auf das Portfolio der "Strauss Gruppe"?

- Die "Strauss Gruppe" war immer bekannt für ihre wagemutige Pläne, die sie durch enormen Einsatz aller Angestellten immer realisiert hat. Der kleine Familienbetrieb am Anfang hat sich inzwischen zum zweitgrößten Unternehmen in Israel entwickelt. Die "Strauss Gruppe" ist auch in anderen Sektoren tätig. Die "Strauss Gruppe" ist der fünftgrößte Kaffeehändler in der Welt und die stärkste Hersteller von traditionellen Kaffeemischungen in Südosteuropa. Im Einklang mit den aktuellen strategischen und geschäftlichen Plänen der "Strauss Gruppe" sind wir auf kommende Erfolge und weitere Verbesserung der Produktqualität fokusiert. Als Teil einer großen internationalnen Gruppe, die in anderen Lebensmittelsektoren tätig ist, sind wir sehr vorsichtig, wenn es um die weitere Entwicklung geht. Unsere Rücklagen ermöglichen aber auch die rechtzeitige Reaktion, wenn es um strategisch wichtigen Investitionen oder eine gute Gelegenheit am Markt geht.

S.O.