Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Pčele će kod Trstenika od 2018. proizvoditi organski med - Tražnja postoji, cena veća i do 30%
Komentari
Početkom ove godine pčelarska zadruga Roj iz sela Medveđa započela je proizvodnju organskog meda. Radomir Bradić iz te pčelarske zadruge kaže da je "danas velika nestašica organske hrane, pa i meda u Evropi. Zato se javlja velika potreba da se taj med proizvede. Prednosti organski proizvedenog meda su siguran plasman, i do 30% veća cena za proizvođače".
- Mali poljoprivredni proizvođači sve manje ulažu u veštačka đubriva i hemijska sredstva za zaštitu, što stvara mogućnost za obezbeđenje pčelinje paše - kaže Bradić i dodaje da je cilj pčelara iz udruženja Roj da u proces sertifikacije uđu u prva tri meseca ove godine kako bi naredne godine već počeli sertifikovanu proizvodnju.
Šta je potrebno da bi med dobio sertifikat organske hrane? Pre svega, treba voditi računa da pčelinji pašnjaci ne budu izloženi upotrebi nedozvoljenih hemijskih sredstava ili nekoj vrsti zagađenja. Zaštita pčela od bolesti najveći je izazov u organskoj proizvodnji, jer je zabranjeno koristiti većinu proizvoda koji se mogu naći na tržištu.
U organskoj proizvodnji trebalo bi koristiti samo one proizvode koji neće dovesti do odstupanja od pravilnika o organskoj proizvodnji. Postoji nekoliko takvih registrovanih ekoloških lekova kod Uprave za veterinu. Treba napomenuti i da postoje velike razlike u pravilniku i njegovoj primeni na području Srbije i onom koji važi u Evropi.
Veoma važna mera u periodu konverzije jeste korišćenje voska organskog porekla. Ovaj problem pčelari mogu sami rešiti tako što bi u tom periodu mogli da proizvedu sopstveni vosak. Oni ga nakon toga moraju dati na pregled nekoj akreditovanoj laboratoriji koja bi sertifikatom potvrdila da u tom vosku nema nedozvoljenih sredstava i štetnih rezidua.
Period konverzije za sve pčelare je godinu dana, ali ukoliko se naiđe na poteškoće, može se produžavati. Ako u godini konverzije ima dovoljno nektara i polena, sve ide mnogo brže.
U svetu se, inače, organskom proizvodnjom meda bavi oko 1% proizvođača. Pored veće isplativosti, stvaranje tržišta organskog meda omogućilo bi otvaranje novih radnih mesta u pčelarstvu, gde bi prednost svakako imali mladi i nezaposleni ljudi koji su spremni da uče.
Dobar primer podrške mladima u pčelarstvu je projekat koji se od pre dve godine realizuje sa zlatiborskom Regionalnom agencijom za razvoj, a koji je finansijski potpomogla i Opština Trstenik sa tri miliona dinara. U tom projektu 110 ljudi dobilo je besplatno po 15 košnica sa pčelama.
Tagovi:
pčelarska zadruga Roj Medveđa
proizvodnja organskog meda
organski med
Radomir Bradić
organska hrana
veštačka đubriva
pčelinja paša
pčelari u Srbiji
pčelarstvo u Srbiji
organska proizvodnja
Uprava za veterinu
vosak organskog porekla
organski vosak
nektar
polen
Regionalna agencija za razvoj Zlatibor
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.