Na vinskom Olimpu - ime Marine Cenić u enološkim atlasima

(Marina Cvetić)

Profesionalno putovanje kroz vino Marina Cvetić započela je pre dve decenije kada je tipična latinska ljubavna priča dovela da živi u Italiji.

Đani Mašareli bio je na moru u Hrvatskoj, upoznao Marinu i –ispostaviće se pod izgovorom da mu u vinarskom poslu treba neko ko govori engleski – rekao da se bez nje ne vraća u Italiju.

On se tada, pre 22 godine, već deceniju bavio vinima u rodnom Abrucu, jednoj od italijanskih regija. Ona je sa vinom živela od detinjstva u Dalmaciji. Deda je pravio vino i bačve, a ona mu je pomagala. Nogama je gnječila grožđe i pretakala burad.

- Detinjstvo sam provela uz lozu i vino. Još od studentskih dana vino je moje jedino piće. Oduvek sam bila radoznala i volela sam da probam razne sorte- kaže Marina Cvetić u razgovoru za "Politiku" upriličenom tokom njenog šestog boravka na festivalu vina u Beogradu.

Đanijeva upornost se isplatila. Prihvatila je izazov. Došla je u San Martino sula Maručina, selo od hiljadu stanovnika ispod obronaka planine Majela, nešto dalje od Peskare. Vino je potom doprinelo ljubavi i braku.

- U to vreme znala sam samo za Toskanu i njena čuvena vina. Za Abrucokao vinski kraj nisam uopšte čula, ali ja sam tvrdoglav, balkanski tip- kaže Marina.

Očito da je takav bio i Đani, koji je preminuo prošle godine. -On je tri decenije proveo da bi ubedio ceo svet da postoje posebna vina u jednoj posebnoj zemlji kao što je Abruco.

Uspeli su i pobedili predrasude prema "regionu druge lige". Jednu enološki gotovo anonimnu oblast učinili su poznatom. Sve to samo u jednoj generaciji.

U međuvremenu su Marina i Đani još jednom izmešali emocije i vino. Kada su 1991. imali sjajnu berbu, Đani se odlučio da je nazove po Marini. "Ti si stub porodice, stub firme. To su tvoja vina. Vina Marina Cvetić".

Tako se, prvi put na svetu, dogodilo da suprug ime jedne linije vina nazove po supruzi. Ispostavilo se da je takvo, Italijanima neobično ime, bilo prednost. "Ko je, šta je Marina Cvetić? Ime nekog brega?", pitali su se radoznalci.

"Gest ljubavi dobio je dobru marketinšku dimenziju", kaže Marina.

Danas se vinarija Mašareli-Cvetić ispela na Olimp proizvođača u zemlji koja je najveći izvoznik vina na svetu. Marina Cvetić ne bi posebno da izdvoji neko svoje vino, "jer sve su to moja deca", ali pravi proboj napravljen je preko "montepulčana", sorte koja je dotle vrhunske rezultate davala isključivo po umilnim brežuljcima Toskane.

"Jedno malo parče neba, jedan mali čovek, jedna mala zemlja, jedno veliko vino. To je moj Montepulčano Vila Đerma".

Kolekcija je danas raznolika koliko i bukei: "šardone", roze, "trebiano", "kaberne sovinjon", "iskra". Većina ima cenu srednje-više kategorije, oko 15 EUR, ali neke od 700.000 flaša koje godišnje izađu na tržište koštaju 50-65 EUR. Njena vina izvoze se u 36 država sveta, od pre četiri godine i u Srbiju.

- Proizvodnja vina je jedno od najlepših zanimanja na svetu iako traži mnogo žrtvovanja. Nemate vikende i praznike, zavisite od vremena koje ne možete da kontrolišete, ali zadovoljstvo je ipak ogromno.

- Vino nije piće, vino je vino. Vino je magično, plemenito. Ima neku svoju poeziju. Vina moraju da imaju dušu, da nešto pričaju. Vino je čudna zavera. Preko vina se upoznaju novi ljudi, stiču prijatelji, uči mnogo.

Treba samo čuti koje reči Marina koristi kada govori o svojim vinima: snaga, ljubaznost, ravnoteža, dubina, miris zemlje, cveća i hrane našeg detinjstva, dugovečnost. - Najvažnija poruka vina je da se ljudi vraćaju zemlji.

Poslušao sam je i vratio se – čaši. "Montalčina". Boje rubina, nudi buke velike punoće. Eksperti i somiljeri – degustatori vina – sada bi ovom šturom opisu dodali bujicu lepih reči i maštovitih asocijacija.

Meni je bilo dovoljno što sam uživao. Život je suviše kratak da bismo pili loša vina, govorio je sveti Avgustin.

"Kada se ljudi punim srcem predaju vinu, ono će ti vratiti mnogim zadovoljstvima". Marina Cvetić je u pravu.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz lista Politika od 10.05.2009.)