Živorad Vasić, generalni direktor hotela "Crowne plaza" - Očekujemo 125.000 noćenja i za trećinu veći rast prihoda u 2015.

(Živorad Vasić) Za hotelijere će u narednom periodu biti najvažnije da zadrže cene svojih usluga na istom nivou, smatra Živorad Vasić, generalni direktor hotela "Crowne plaza". Hotel na Novom Beogradu uspeo je da za samo godinu dana učvrsti svoju poziciju na domaćem tržišu, i postane jedan od najuspešnijih evropskih hotela koji posluju u okviru "InterContinental Hotels Group". Bez obzira na veliki broj novih hotela koji su nedavno otvoreni u Beogradu, Vasić veruje u "zdravu konkurenciju" i prednosti hotela na čijem je čelu. Šta više, "Delta holding", u okviru kojeg i posluju, najavio je izgradnju još jednog hotela u neposrednoj blizini "Crowne plaza"-e.

U razgovoru za "eKapiju", Živorad Vasić govori o daljim planovima hotela koji vodi, očekivanjima i izazovima za hotelsku industriju, kao i tome šta je neophodno da bi se u Beograd privukao veći broj gostiju.

eKapija: Prošla, 2014, bila je prva poslovna godina za hotel "Crowne plaza". Da li su rezultati ispunili očekivanja?

- Podvukli smo crtu za prvu godinu i postigli stvarno dobre rezultate. Početkom 2014, u januaru, februaru i martu smo imali jako loše zauzeće. Tek smo otvorili hotel, a svaki hotel u početku radi loše. Popunjenost je u januaru iznosila 8%, a u februaru 13%. Od aprila hotel se "otvorio", tako da smo imali fantastičan april i maj, napravili smo žurku za šest meseci sa ostavrenih 50.000 noćenja. Pravi procvat hotela dogodio u poslednja četiri meseca 2014, kada smo imali zauzeće od 84% svakog meseca. Prosečna cena noćenja bila je oko 107 EUR neto.

U 2014. ostvaren je profit od 4 mil EUR, a ove godine planiramo da napravimo 5,5 mil EUR, što je "sklok" od 30-35%.

Dobili smo i mnoge nagrade, koje potvrđuju rezultate - za hotel koji je postigao najveći prihod od "prodaje" hrane i pića za prošlu godinu od svih hotela "InterContinental" grupacije u Evropi. U tome nam je naročito pomogla organizacija venčanja - prošle godine bilo ih je 37, a za ovu je već bukirano 44. Dobili smo nagradu i za najhumaniji hotel u grupi, jer smo tokom poplava donirali novac i hranu. Na prvom smo mestu customer servisa svih "Crowne plaza" u Evropi, ali su po mom mišljenju meni ipak najbitnije nagrade dva vodeća turistička servisa u svetu "Booking" i "TripAdisor", i komentari gostiju koji su zaista odlični.

eKapija: Za koliko očekujete da se poveća stepen zauzeća u ovoj godini, koliko noćenja je do sada bukirano?

- Plan je da u 2015. ostvarimo oko 125.000 noćenja. Prošlu kalendarsku godinu završili smo sa zauzećem od oko 48%, planovi za ovu godinu su da ostvarimo zauzeće od 56% i onda sledeće da dođemo do 65%. U hotelijerstvu gledamo da se u trećoj godini od otvaranja hotela posao stabilizuje. Pri tom, ne treba zaboraviti da je "Crowne plaza" ubedljivo najveći hotel u regionu sa 420 soba, i da naših 50% zauzeća znači da imamo 200 popunjenih soba 365 dana u godini, a to nije ni malo lako.

Trudimo se da privučemo avionske kompanije, sportske klubove, ljude koji snimaju filmove u Srbiji, jer nam je važno da imamo goste koji se dugo zadržavaju u hotelu. Imamo i naš korporativni segment, sarađujemo sa velikim kompanijama koje odsedaju kod nas, a onda nam i svakog meseca treba jedna velika konferencija koja traje 3-4 dana da bismo uspeli da napravimo zauzeće koje želimo.

eKapija: "Crowne plaza" je bio domaćin više od 30 velikih događaja tokom prošle godine. Koliko je njihova organizacija doprinela dobrim rezultatima u radu hotela?

- Događaji nisu dobri samo zbog broja noćenja, već i zbog toga što povećavaju potrošnju i u sektoru hrane i pića, parkinga i svih pratećih usluga u hotelu koje generišu dodatni prihod. A mi moramo da se trudimo da ne pravimo prihod samo na sobama već svemu što donosi novac.

eKapija: Šta je potrebno uraditi da se poveća broj tako velikih događaja u Beogradu, kakva je saradnja sa gradom, turističkim organizacijama?

- Sigurno je da hoteli to ne mogu da urade sami. Imamo korektnu saradnju sa turističkim organizacijama, međutim oni nemaju budžete i novac, a najveći problem, i grad sad razmišlja kako može da ga reši, je što nemamo kongresni centar. U Srbiji sada ne postoji nijedan događaj koji može da dovede 3 ili 4.000 stranaca. Osnovni problem njihove organizacije ranije je bio da nisu postojali letovi, i onda su gosti morali da dolaze dan pre i odlaze dan posle, što im je smetalo. Onda se dogodila "Air Serbia". Beograd je postao "hab", imate veliki broj stranaca koji leti u Beograd da bi uzeo u tranzitu let za drugu zemlji. To generiše jako puno novca i za aerodrom i za avionsku kompaniju a samim tim i za destinaciju. Sada imamo law cost kompanije, ali i dovoljan broj hotela u koje može da se smesti veliki broj gostiju, što je neverovatan potencijal koji nema veliki broj drugih gradova. Naš "Sava Centar", međutim, koji je jedan od najlepših kogresnih centara u Evropi, je propao i nema novca za njegovo sređivanje, Sajam je u lošem stanju, "Expocentar" nema taj gabarit. Treba naći investitora za obnovu centra "Sava", kako bi Beograd dobio kongresni centar kakav mu dolikuje. To je neophodno.

eKapija: Konkurencija na tržištu u Srbiji raste - otvoren je hotel "Radison Blu", na leto se očekuje otvaranje hotela "Marriot", "Hilton" je najavio dolazak. Kako nameravate da se nosite sa novom konkurencijom na tržištu?

- Ja uvek postavim pitanje: Kako oni nameravaju da se nose sa nama? I to ne zato što smo puni sebe, već zato što smo najveći hotel sa 420 soba, sa 12 konferencijskih sala, na odličnoj lokaciji, povezani smo sa "Sava Centrom", imamo izvanredan spa centar, najveći u regionu, zatvoreni bazen... Zbog svega ovoga uvek možemo da dajemo bolje i niže cene. Ja iskreno verujem u zdravu konkurenciju i ona je Beogradu potrebna. Srpska prestonica iz godine u godinu beleži sve veći broj stranih gostiju, što znači da potrebe za novim hotelima ima. Da li za toliki broj, nisam siguran. Ono što je primetno jeste da su svi krenuli sa jako visokim cenama, a da su one sada znatno niže.

eKapija: "Delta Holding" je najavio izgradnju hotela "InterContinental" Beograd na lokaciji između "Deltine" zgrade i hotela "Hyatt" u Novom Beogradu. Ne plašite se da će novi hotel odvući deo gostiju iz "Crowne plaze"?

- Hotel "Intercontinental" Beograd i "Crowne plaza" će napraviti sinergiju - biće različiti po kategoriji, jedan sa 5 drugi sa 4 zvezdice, po cenama, u izgledu. "InterContinental" će imati sobe od 38-40 m2 kvadrata, atraktivan spa centar, jednu veliku banket dvoranu koja prima 400 ljudi, jednu salu za do 200 osoba, i 3, 4 manje. Želimo da privučemo ambasade, organizovaćemo eminentna venčanja, ciljaćemo na ljude koji žele da potroše novac. Osim toga, za takmičenja koja se organizuju često su nam potrebna dva hotela - jedan da se smeste sudije, drugi takmičari, u jedan executive u drugi CEO menadžeri... Ostvarile bi se i uštede sa jednim timom prodaje, jednim generalnim direktorom za "InterContinental" Beograd i "Crowne Plaza"-u, koja je takođe u sastavu te grupe.

eKapija: Kakvi su planovi kompanije "Delta" u Ljubljani gde je takođe najavljena izgradnja hotela najviše kategorije?

(Budući izgled hotela "InterContinental" u Beogradu) - Majstori, tamo već užurbano rade. Odluka o investiciji u Sloveniji doneta je brzo jer se pojavila dobra šansa - u Ljubljani zasada ne postoji nijedan strani hotelski lanac što to će za slovenačku prestonicu biti veoma atraktivno. "InterContinental" hotel biće najviša zgrada u tom gradu, na odličnoj lokaciji u samom centru grada na Slovenskoj cesti, par minuta hoda od Županije. Hotel će, kao i u Beogradu, biti najviše kategorije, sa 5 zvezdica, imaće oko 220 soba, i spa centar na vrhu zgrade. Otvaranje ovog hotela očekujemo već u devcembru 2016. ili januaru 2017. godine.

eKapija: Da li sa širenjem obima posla možemo očekivati povećanje broja zaposlenih u "Crowne plazi"?

- Mi stalno zapošljavanmo nove ljude, od početka godine primili smo 9 novih radnika, imali smo Open day i sada "Crowne plaza" ima oko 260 zaposlenih bez outsoursovanih radnika. Primaćemo i nove radnike zavisno od toga koliko se posao bude povećavao.

eKapija: Šta će biti najveći izazovi u daljem poslovanju?

- Izazov će biti ne da ostvarimo veći broj noćenja, ne procenat, već da ostanemo na istom nivou cenovno. Mnogi hoteli su se poneli filozofijom snižavanja cena svojih usluga. Mi imamo granicu dokle idemo i gde stajemo, ali je to svakako nešto što će biti izazov za sve hotelijere u Srbiji.