"Srbijašume" uložile 12 miliona dinara u proizvodnju zdrave hrane

Preduzeće "Srbijašume" su u toku 2006. godine investirale 12 miliona dinara u proširenje kapaciteta za preradu lekovitog bilja i šumskih plodova sa Stare planine, izjavio je izvršni direktor Sektora za korišćenje šuma u tom javnom preduzeću Dejan Mitrović.

- Naš cilj je da prostor kojim gazdujemo, pored naše osnovne delatnosti, iskoristimo i za proizvodnju zdrave hrane, s obzirom da park prirode Stara planina predstavlja ogroman prirodni resurs za takvu proizvodnju – kazao je Mitrović.

On je predočio da "Srbijašume" raspolažu jednim pogonom za preradu šumskih plodova u Boljevcu čija je gotovo celokupna proizvodnja namenjena inostranom tržištu. Zahvaljujući pomenutim investicijama, ovaj pogon je osavremenjen, a nabavljene su i specijalne mobilne hladnjače za prikupljanje plodova sa Stare planine.

Direktor "Šumskog gazdinstva" u Pirotu Novak Mitrović izjavio je da su najtraženije pečurke, koje se, uglavnom, izvoze na italijansko i nemačko tržište. Pored pečuraka, dodao je on, veoma je traženo i slatko od šumskih jagoda i divlje kupine, zatim razne vrste čajeva od lekovitog staroplaninskog bilja, marmelade, kao i razne prerađevine od pčelinjih proizvoda.

JP Srbijašume Beograd

lekovito bilje

šumski plod

Stara planina

Dejan Mitrović

Šumsko gazdinstvo Pirot

Novak Mitrović

pečurka

šumska jagoda

divlja kupina

marmelada