Kad znanje i upornost naprave čudo - nedavno privatizovana klanica "Bačka" iz Bačke Palanke za samo dve i po godine postala jedna od najuspešnijih fabrika mesa u Srbiji

Prodaja većinskog dela društvenog kapitala stare bačkopalanačke klanice "Bačka" svakako je jedna od najuspešnijih privatizacija u Vojvodini. Povoljna ocena privatizacionog procesa navodi na zaključak da je sve išlo glatko, međutim, ponovno tržišno stasavanje tog prehrambenog proizvođača isključiva je zasluga novog vlasnika Borivoja Jakovljevića, njegove poslovne vizije i upornosti.

Klanica, koju je Jakovljević kupio 5. januara 2004. godine, zvanično je nuđena sa više imovine i manje zaostalih obaveza nego što ih je realno bilo. Naime, vešti preduzetnik iz Vladimiraca, koji je početni kapital stekao u porodičnoj firmi "Bonida", zatekao je uništenu farmu sa samo 25 tovljenika, stotinak gladnih prasića i 500 krmača, od kojih se polovina morala prinudno zaklati, klanicu koja gotovo da nije radila, 130 nezadovoljnih radnika i 110 miliona dinara prikrivenog duga.

Postavilo se pitanje od čega početi i da li uopšte počinjati? Poverenje "Raiffeisen" banke otklonilo je preteći stečaj, dok je podrška Fonda za razvoj Vojvodine doprinela da se preduzeće okrene razvoju.

Zaostale plate su isplaćene, od 130 radnika njih 60 je napustilo preduzeće (penzionisanje i socijalni program), zaposleno je novih 46 ljudi, zarade su redovne, a posle dve godine upornog rada pomak je vidljiv i u rekonstruisanim i modernizovanim objektima. U njima je danas smešteno 700 krmača, 200 osemenjenih suprasnih nazimica, 300 priplodnih šaliranih nazimica, 2.000 svinja u tovu, 1.800 prasadi u predtovu i još 1.200 prasića.

Najveći deo od 170.000 EUR razvojnog kredita iskorišćen je za rekonstrukciju i modernizaciju prasilišta. Nabavljena je najbolja oprema za ventilaciju, klimatizaciju i automatsko hranjenje nemačke firme "Priks", čime su stvoreni uslovi za veoma rentabilnu proizvodnju.

Cilj poslovne politike je da se na farmi, koja zauzima površinu od 16 ha, ostvari proizvodnja od najmanje 22.000 tovljenika godišnje. Ukupan proizvodni proces, od prasilišta do finalne prerade u klanici, biće primeren standardima EU.

Zajedno s brigom o zdravlju stoke i odličnim uslovima tova, te vlastitom proizvodnjom stočne hrane, zasnovanom na Šaumanovoj recepturi koja je opšteprihvaćena u EU, "Bačka" je na korak od HACCP standarda.