Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Vinski turizam u Sremskim Karlovcima dobija nove dimenzije
Komentari
Sremki Karlovci - vidikovac (Foto: eKapija / Aleksandra Kekić)
Među njima ima i vinarija iz drugih mesta čiji vlasnici su odabrali Karlovce i njihove atare za uzgoj loze i gradnju proizvodnih, ali i smeštajnih jedinica.
Direktorka Turističke organizacije u Sremskim Karlovcima Jasmina Beljan Iskrin kaže da su prvi pokušaji da se začne vinski turizam bili 1996. godine, i da to nije bio ni malo jednostavan posao:
- U to vreme vinari nisu shvatali koja je mogućnost prodaje vina turistima direktno sa praga, nego su smatrali da ih to opterećuje, da im njihovo prisustvo oduzima vreme, s obzirom na to da nisu imali izgrađene degustacione prostore i da ulasci turista u lagume i podrume i druge prostore gde čuvaju vina, uznemirava vino. S prvim degustacijama vina počeli smo pošto smo formirali cenu za degustacije. Tada su u opticaju bile dve-tri vrste vina, pored bermeta. Samo je jedna vinarija pristala na to u svom vinskom prostoru. Ubrzo joj se pridružila i druga vinarija i tako su ostali videli dobrobit prodaje s praga i počeli da je uvode i sami. Tri godine od početka degustacija vina, bilo ih je već desetak.
Razvoju vinskog turizma, po rečima Jasmine Beljan Iskrin, značajno je doprinelo označavanje vinarija, trasiranje vinskih puteva i postavljanje turističke signalizacije:
- To je doprinelo boljoj vidljivosti vinarija i većoj ekspanziji vinskog turizma, jer su turisti lakše mogli da dođu do njih. Na vinskom putu Fruške gore danas ima registrovanih oko 70 vinarija za usluge u vinskom turizmu. Iz godine u godinu otvaraju se nove i prave novi prostori, ali specifičnost vinsko-turističke ponude Karlovaca jesu lagumi u kojima se održavaju degustacije.
Sada se, pored degustacionih sala, prave i smeštajni kapaciteti, pa se najčešće turistima nudi noćenje sa doručkom.
- Postoje vinarije koje otvaraju i ugostiteljske objekte, čime se šire sadržaji za turiste. Za Karlovce je značajno da nemamo samo klasične degustacije nego su vinski turisti uključeni u celokupnu ponudu mesta i Fruške gore. Paralelno s povećanjem broja turista i porastom potražnje za takav vid turizma i kvalitet vina se drastično poboljšao - kaže direktorka Turističke organizacije.
________________________________________________________________________________________________________________
Lagum star 160 godina
Objekat "Fruškogorski biser" Radeta Miloševića u jezgru Sremskih Karlovaca od prošle godine novina je u vinsko-turističkoj ponudi mesta. Osobenost "Fruškogorskog bisera" predstavlja lagum dug 24 metra iz 1864. godine, koji po zamisli vlasnika, sada služi za prijem turista i degustacije vina i jakih pića koje proizvodi. Objekat poseduje sedam smeštajnih jedinica i degustacionu salu u sklopu kuće u modernom stilu. Ali, lagum neće biti samo mesto za uživanje u piću i hrani, nego i kao podijum za različite kulturne programe - manje pozorišne predstave, književne večeri, likovne izložbe, nastupe muzičara, te različite radionice.
________________________________________________________________________________________________________________
Jasmina Beljan Iskrin naglašava da na tome ne treba stati nego valja obogaćivati dosadašnje manifestacije i razmišljati o potpuno novim sadržajima:
- Turisti traže nešto novo i može da se pretpostavi dalji razvoj, a to su događaji na otvorenom, u vinogradima kao što su berba, muljanje grožđa na tradicionalan način i slično.
Prva na tom planu korake je načinila vinarija Đurđić. Njen vlasnik Dražen Đurđić od 2017. u vinski kompleks koji sadrži prostor za preradu grožđa, proizvodnju i negovanje vina na tromeđi karlovačkih potesa Raša, Doka i Dimšin do, uvrstio je i objekat od 250 metara kvadrata namenjen turistima.
U okviru vinarije postoje četiri smeštajne jedinice i prateći sadržaji. Ljubiteljima vina nudi različite pakete, a jedan od njih podrazumeva, pored degustacija vina, i dva obroka, noćenje i doručak. Sve to kao rezultat ima nekoliko hiljada turista iz raznih delova sveta godišnje.
Miodrag Bjelica, vinogradar i vinar iz Novog Sada u karlovačkom potesu Dobrilovac poseduje šest hektara vinograda i smatrajući da hrana i vino idu pod ruku, i da je vinski turizam samo prirodan sled i nastavak prvobitne proizvodnje - proizvodnje vina, pretprošle godine započeo je gradnju objekta koji će osim prostora za proizvodnju, odležavanje i čuvanje vina imati i restoran, kao i osam smeštajnih jedinica.
U Ćušilovu, u jednom od karlovačkih potesa sa pogledom na Dunav, u toku je gradnja vinarija od 1.700 metara kvadratnih kompanije Mek Trade Service iz Novog Sada. Radovi su počeli 2022. i očekuje se da do kraja ove godine budu okončani. Vinarija će imati degustacionu, barik i salu za arhivska vina, proizvodni deo, i prostor za odležavanje u staklu. U drugoj fazi, po rečima Olivere Knežević iz te kompanije, u planu je objekt za smeštaj gostiju.
Za značajan iskorak u pogledu vrsta usluga vinskim turistima priprema se i vinarija Veritas koja se nalazi u potesu Ešikovac, na putu za Stražilovo. Na delu parcele iznad vinarije ove godine treba da počne izgradnja restorana koji će moći da primi stotinu gostiju. U okviru njega, u donjem delu, biće i prostor za odležavanje vina i degustaciona sala.
Po rečima vlasnice Veritasa Jelene Ćuković, završetak izgradnje očekuje se dogodine, a istim projektom predviđeno na tom mestu i podizanje šest bungalova za odmor – zasebne jedinice od 45 do 80 metara kvadratnih. Restoran i bungalovi nisu jedino što vinarija Veritas ima u planu da gradi. Na susednoj parceli treba da nikne kompleks od deset kućica po 80 do 160 metara kvadratnih, a postoji mogućnost i gradnje objekta za preradu, odnosno proširenja kapaciteta sadašnje vinarije.
Po svoj prilici, Sremski Karlovci bi mogli u dogledno vreme biti bogatiji za još jednu vinariju tog tipa. U najavi je izgradnja u atarima vinarije Vilotijević, a nešto slično planiraju da urade i članovi porodične vinarije Mrđanin.
Po rečima Đorđa Mrđanina, porodica radi na tome da na Čeratu, gde joj se nalaze vinogradi, izgradi vinariju sa restoranom i smeštajnim jedinicama za turiste.
Firme:
Turistička organizacija opštine Sremskih Karlovaca
Vinarija Đurđić Sremski Karlovci
Vinarija Mrđanin
Mek trade service doo Novi Sad
Vinarija Vilotijević doo Sremski Karlovci
Vinarija Veritas doo Sremski Karlovci
Tagovi:
Fruškogorski biser
vinarija Đurđić
vinarija Veritasvinarija Vilotijević
vinarija Mrđanin
Jasmina Beljan Iskrin
Rade Milošević
Dražen Đurđić
Miodrag Bjelica
Olivera Knežević
Jelena Ćuković
Đorđe Mrđanin
Dobrilovac
Ćušilovo
Raša
Doka
Dimšin do
Ešikovac
Čerat
vinarije Sremski Karlovci
smeštajni kapaciteti Sremski Karlovci
vinski turizam Sremski Karlovci
degustacija vina Sremski Karlovci
degustacione sale Sremski Karlovci
vinski put Fruška gora
lagumi Sremski Karlovci
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.