Velika Britanija prva evropska zemlja koja je odobrila meso uzgajano u laboratorijama

(Foto: anawat sudchanham/shutterstock.com)

Veruje se da će postojati potražnja za kultivisanom hranom za kućne ljubimce, jer ljubitelji životinja imaju dilemu oko hranjenja svojih ljubimaca mesom od zaklanih životinja.

Istraživanja sugerišu da industrija hrane za kućne ljubimce ima klimatski uticaj sličan onom na Filipinima, 13. najnaseljenijoj zemlji na svetu. Studija Univerziteta u Vinčesteru otkrila je da bi 50% anketiranih vlasnika kućnih ljubimaca hranilo svoje ljubimce kultivisanim mesom, dok bi 32% jelo isto meso sami.

Meatly proizvod je kultivisana piletina. Pravi se tako što se uzima mali uzorak iz kokošijeg jajeta, kultiviše se sa vitaminima i amino kiselinama u laboratoriji, a zatim se ćelije uzgajaju u posudi sličnoj onima u kojima se fermentiše pivo. Rezultat je pasta nalik pašteti. Prvi uzorci biće napravljeni ove godine, a kompanija će se zatim fokusirati na smanjenje troškova i početak skaliranja proizvodnje kako bi dostigla industrijske količine u roku od naredne tri godine. Smanjenje troškova moglo bi se postići mešanjem mesa sa povrćem, kao što se radi sa drugim hranama za kućne ljubimce koje sadrže skupe životinjske proizvode.

Kompanija je do sada prikupila 3,5 mil GBP od investitora i očekuje da će prikupiti 5 mil GBP u narednoj rundi prikupljanja sredstava.

Prethodna vlada Velike Britanije razmatrala je ubrzavanje odobrenja kultivisanog mesa za ljudsku ishranu. Agencija za standarde hrane je saopštila da pokušava da pronađe način da zaobiđe dugotrajan proces regulisanja prehrambenog proizvoda i njegovog plasiranja na tržište.

Florida i Alabama zabranili kultivisano meso

Linus Pardoe, menadžer politike u Velikoj Britaniji pri Institutu za dobru hranu Evrope, rekao je da je Velika Britanija svetski lider u razvoju kultivisanog mesa i odobrenje kultivisane hrane za kućne ljubimce je važan korak jer naglašava potencijal za inovacije koje mogu pomoći u smanjenju negativnih uticaja intenzivnog uzgoja životinja.

- Prve prijave za kultivisano meso proizvedeno za ljudsku ishranu u Velikoj Britaniji još uvek su u fazi procene kod Agencije za standarde hrane. Ako želimo da ostvarimo sve potencijalne koristi kultivisanog mesa – od poboljšanja sigurnosti hrane do podrške širenju regenerativne poljoprivrede – vlada mora investirati u istraživanja i infrastrukturu potrebnu da se to meso učini ukusnim, pristupačnim i dostupnim ljudima širom Velike Britanije – istakao je.

Pristupi drugih zemalja značajno se razlikuju. Singapur i Izrael odobrili su proizvode za ljudsku ishranu. Međutim, u SAD-u su države Florida i Alabama zabranile kultivisano meso, jer su političari izrazili zabrinutost da proizvodi prete uzgajivačima stoke.