Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Srbija ima osam vrsta meda sa oznakom geografskog porekla

Izvor: Politika

Ponedeljak, 11.03.2024.

12:16

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Nitr/shutterstock.com)

Srbija ima osam vrsta meda s registrovanom oznakom geografskog porekla: homoljski, fruškogorski lipov med, kačerski, đerdapski, vlasinski, deliblatski i rtanjski, kao i med s Tare.

Rtanjski med je početkom ove godine dobio prvog ovlašćenog korisnika. Reč o udruženju "Lokalna akciona grupa Rtanj" iz Sokobanje, koja za sada okuplja 30 individualnih proizvođača ovog meda koji su prošli proces sertifikacije. Individualni proizvođači su kroz sertifikaciju potvrdili geografsko poreklo, kao i garantovan kvalitet i specifična svojstva rtanjskog meda koji proizvode.

Kako je preneo Agroklub, rtanjski med je zaštićena geografska oznaka za višecvetni med koji se proizvodi isključivo na delovima teritorija Sokobanja i Boljevac, odnosno na definisanom geografskom području planine Rtanj.

Ističe se da je zahvaljujući florističkom bogatstvu planine Rtanj, na kojoj se nalazi 17,55 odsto ukupnog broja vrsta i podvrsta flore Srbije, u rtanjskom medu analizom identifikovano čak 96 tipova polena.

Takođe, u flori planine Rtanj utvrđeno je 25 endemičnih vrsta i podvrsta flore što predstavlja pokazatelj izuzetne originalnosti geografskog područja na kojem se proizvodi rtanjski med, istaknuto je na sajtu Zavodu za intelektualnu svojinu.

Boja ovog meda varira od svetlo oker žute do boje svetlog ćilibara, a ukus se razvija od umereno kiselog preko umerenog do intenzivnog slatkog.

Njegov miris i aroma predstavljaju harmoničnu kombinaciju biljnih, voćnih i cvetnih nota koje mogu biti veoma suptilne, jedva uočljive do umereno izražene. Miris podseća na osušeno bilje, fermentisano i prerađeno voće, protkano laganim cvetnim mirisima.

Oznake geografskog porekla su zajednički naziv za dve vrste oznaka: ime porekla i geografsku oznaku kojima se označavaju prirodni proizvodi (voda, kamen itd.), poljoprivredni (kupus, beli luk, malina…), prehrambeni proizvodi (sir, kulen, kobasica…), industrijski proizvodi (pivo i sl.), proizvodi domaće radinosti (ćilim, vez…) i usluge (Čigota).

Firme:

Zavod za intelektualnu svojinu Republike Srbije

Tagovi:

oznake geografskog porekla

med sa oznakom geografskog porekla

rtanjski med

homoljski med

fruškogorski lipov med

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Rtanjski med dobio oznaku geografskog porekla Agro

Fruškogorski lipov med, ariljska malina i pirotski kačkavalj idu u Brisel Vesti

Izložba organskih proizvoda, proizvoda sa oznakama geografskog porekla i zanatskog piva na Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu Agro

I begečka šargarepa uskoro dobija oznaku zaštićenog geografskog porekla - Povrtari očekuju više cene na svetskom tržištu Agro, Industrija, Saobraćaj

Med iz Srbije skuplji od svetskog i evropskog proseka - Najviša cena na tržištima Bliskog istoka, Velike Britanije i Belgije Agro

Vrbički beli luk sa zaštićenim geografskim poreklom autentična sorta, doneta iz Mađarske u Srbiju Agro

Zaštićeni proizvodi sve češće na meti falsifikatora Agro, Industrija

Oznaku geografskog porekla u Srbiji ima 69 proizvoda - Osim domaćih zaštićene i namirnice iz Hrvatske, Crne Gore... Agro, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.