Domaći džin iz Sarajeva, zasadi masilna iz Trebinja, fermetisani beli luk iz Ljubinja - Retrospektiva 2023, investicije u oblasti POLJOPRIVREDE I PREHRAMBENE INDUSTRIJE

Poljoprivreda je jedna od najdinamičnijih oblasti proteklih godina koja je podložna kako uticajima koji su nepredvidivi (klimatske promjene) tako i onima koje propisuje vlast, popust visine subvencija i drugih odluka.

Domaći poljoprivrednik pred svaku novu godinu zabrinut je da li će i kako "preživjeti" a pitanja se samo gomilaju: kolika će biti otkupna cijena, da li će biti subvencija, da li će biti povoljni vremenski uslovi, da li će rasti cijene sadnog i drugog materijala itd.

No i u takvim okolnostima, ima onih koji se na nešto uspješniji način nose sa svim izazovima i koji bilježe rast proizvodnje, a najavljuju i nove investicije.

O njima ćemo danas da napišemo koje slovo više jer ste ih vi, naša draga publiko, svojom pažnjom svrstali među najčitanije priče iz sektora Poljoprivreda i prehrambena industrija. Krenimo redom od prvog mjesta.

1. Fabrika keksa Mira, nova ulaganja

Nadaleko poznata prijedorska Fabrika keksa Mira nastavila je sa ulaganjima u proizvodnju, što se našlo na prvom mjestu eKapija liste.

Mira Prijedor s poslovanjem je započela davne 1928. godine, kad je porodica Četić pokrenula firmu za proizvodnju keksa i medenjaka. U svom razvoju Mira je prošla kroz nekoliko različitih organizacijskih faza, a pod imenom Mira Cikota posluje od 1948. Tokom svih godina Mira unapređuje i razvija svoje poslovanje, širi asortiman i radi na visokoj kvaliteti proizvoda. Danas Mira posluje unutar Kraš grupe, jedne od najvećih konditorskih industrija u jugoistočnoj Evropi koja zapošljava 400 ljudi.

2. CJ Company - Domaća proizvodnja džina i nove investicije

Crackerjack Handcrafted London Dry Gin je 100% bosanskohercegovački proizvod. Jedinstven je po svojoj recepturi (po kojoj se ni jedan drugi džin na svijetu ne pravi), suptilnim detaljima proizvodnje, i što je najvažnije po svojoj karakterističnoj veoma prijatnoj aromi koju ćete pamtiti i po kojoj ćete ga lako razlikovati od drugih džinova, istakao je u razgovoru za eKapiju Fadila Kulovac Avdić, direktorica CJ Company iz Sarajeva. Ova priča se okitila srebrnom bojom i zasluženim drugim mjestom.

- Crackerjack-u želimo pružiti podršku i omogućiti da ga publika upozna, da ih osvoji svojim šarmom, da im postane omiljeni džin, da tako raste, pa čak i da napravi neku međunarodnu karijeru. Kao što smo već rekli, planiramo i neke nove varijacije džina, ali i drugih proizvoda koji ne spadaju u pića. Ali neka to bude iznenađenje i prilika za neki novi intervju - poručila je Kulovac Avdić.

3. Farmavit Ljubinje – proizvodnja fermentisanog bijelog luka

Jedinstveni proizvodi od domaćeg bijelog luka sa hercegovačkih polja nastaju u pogonima firme Farmavit, u kojoj napominju da u posljednje vrijeme pažnju posvećuju fermentisanom luku koji se koristi u farmaceutskoj industriji.

- Proizvode izvozimo u Švedsku, Njemačku i Srbiju, a uskoro ćemo biti dostupni i na tržištu Crne Gore. Pokazali su se kao tražena roba koja lako nađe kupca - rekao je šef pogona za preradu bijelog luka u ovom preduzeću Stefan Šalvarica.

Prema njegovim riječima, na vlastitim plantažama imaju zavisno od godine i prinosa u prosjeku 20 tona, a još najmanje toliko otkupe od kooperanata širom Hercegovine.

- Uzeli smo sve ljekovite biljke iz Hercegovine i naš bijeli luk i to smo iskoristili na najbolji mogući način. Za sada smo sa tim proizvodima zastupljeni na tržištu u Srpskoj i Srbiji, a uskoro ćemo biti dostupni i u FBiH - naglasio je Šalvarica dodavši da su im idući planovi da se sa svojim proizvodima probiju na rusko tržište, a kod nas su se probili na visoko treće mjesto.

4. Mljekara Pađeni - razvoj solarnih kapaciteta i unapređenje proizvodnje

- Kroz projekat smo dobili sufinansiranje za izgradnju solarne elektrane na krovu mljekare za vlastite potrebe kapaciteta 148 kW i dva laboratorijska instrumenta krioskop i pH metar (Cryoscope C1 pH metar Mettler Toledo). Naše učešće je bilo oko 45 posto, a sufinansirani smo sa 55 posto sredstava. Ukupna vrijednost investicija je bila oko 280.000 KM - objasnio je Goran Vukoje, komercijalni direktor firme Pađeni.

No, navedeni projekat nije jedini. Pađeni mljekara je prepoznala važnost EU grantova, projekata i fondova, pa je aplicirala i na dodatna dva projekta.

- Jedan je u vezi sa cirkularnom ekonomijom i energetskom efikasnošću. Tu smo stavljeni na finalnu rang-listu, prošli smo, a sada smo u fazi potpisivanje ugovora. To je projekat gdje ćemo vršiti nabavku još jedne manje solarne elektrane za vlastite potrebe od 50 kW i zamjenu rasvjete sa LED rasvjetom kako bismo smanjili potrošnju električne energije, kao i nabavku prese za presovanje ambalažnog otpada, kartona i plastike. Drugi projekat je u vezi sa informaciono-komunikacionim tehnologijama. Jednostavnije rečeno, želimo osavremeniti proizvodnju kroz informatiku. Taj je projekat još u fazi evaluacije - istakao je Vukoje.

Fabrika keksa Mira

CJ Company Sarajevo

Farmavit Ljubinje

Mljekara Pađeni

Podrumi Vukoje

proizvodnja keksa Prijedor

domaći džin

fermetisani bijeli luk

zasadi maslina Trebinje

Mladen Fuštar

Goran Vukoje

Stefan Šalvarica

Fadila Kulovac Avdić

retrospektiva 2023

retrospetiva poljoprivreda i prehrambeni proizvodi

retrospektiva investicija