Svet ima zalihe šećera za 68 dana

Stručnjaci napominju da je, posle jednog mirnijeg perioda sa cenama koje su drastično počele da rastu početkom ove godine, Tajland praktično preokrenuo situaciju na tržištu, uvodeći kontrolu cena, i to prvi put od 2018. Dozvoljen je rast cena u veleprodaji kako bi se poljoprivrednicima pomoglo da se nose sa sve većim troškovima.

- Sve to doprinosi nesigurnosti trgovine hranom, i to zbog kombinovanih efekata klimatskog fenomena Ninjo, rata u Ukrajini i slabijih valuta. Bogatije zapadne zemlje mogu da apsorbuju veće troškove, ali siromašnije se bore - navodi se u analizi i ističe da Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu predviđa pad globalne proizvodnje šećera od dva procenta u sezoni 2023–2024, u poređenju sa prethodnom godinom, što će dovesti do gubitka od oko 3,5 miliona tona, izjavio je Fabio Palmeri, istraživač FAO za globalno tržište poljoprivrednim proizvodima.

Ninjo globalno izaziva sve ekstremnije vremenske uslove od suša do poplava. Kada je reč o šećeru, nestabilnost izaziva to što se on sve više koristi za bio-goriva poput etanola, tako da su globalne rezerve šećera na najnižem nivou još od 2009. godine, navodi ovaj evropski portal.

Ipak, predviđanja su da će žetva u Brazilu biti 20% veća od prošlogodišnje. Kako se ta zemlja nalazi na južnoj hemisferi, do povećanja globalnih zaliha neće doći do marta naredne godine. U ovoj zemlji bile su povoljne vremenske prilike, ali je Brazil znatno povećao površine pod šećernom trskom, kako pokazuju podaci USDA.

Narednih nekoliko meseci najveća je briga, kaže Palmeri iz FAO, da sve veća potrošnja šećera dodatno ne optereti rezerve ove namirnice.

On je istakao da je Indonezija, najveći uvoznik šećera prošle godine, smanjila uvoz, a da je Kina, uvoznik broj dva, bila primorana da pusti šećer iz svojih rezervi kako bi nadoknadila visoke cene na domaćem tržištu prvi put u šest godina.

Svetska cena šećera naglo je porasla i imala mesečni skok od 6,9% u februaru ove godine, što je iznova stvorilo pometnju na tržištu. Za Evropu je od presudne važnosti bilo to što je Francuska, kao veliki proizvođač, očekivala najslabiju setvu šećerne repe u poslednjih 14 godina. Suša, bolesti i presuda suda Evropske unije o zabrani pesticida koji se koristi za zaštitu šećerne repe rezultirale su manjim setvenim površinama u toj zemlji.