Početna

Vesti

Pivo će biti skuplje i lošije

Izvor: Klix

Četvrtak, 12.10.2023.

11:21

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Kirill Z/shutterstock.com)

Novim istraživanjem je utvrđeno da je kvalitet piva sve lošiji i da će pivo u barovima biti skuplje zbog klimatskih promena.

Stručnjaci smatraju da se na evropskom kontinentu u narednim godinama može očekivati poskupljenje piva zbog pada prinosa hmelja. Napomenuli su da će suše direktno uticati na količinu i kvalitet hmelja. Reč je o sastojku koji pivu daje prepoznatljiv ukus i miris.

Istraživanjem, koje je objavljeno u naučnom časopisu Nature Communications, konstatovano je da se širom Evrope desio pad kvaliteta i kvantiteta tradicionalnog aromatičnog hmelja. Prinos hmelja od 2021. do 2050. mogao bi da bude manji za 12 do 35%, i to u svim značajnim evropskim područjima Evrope u kojima se hmelj uzgaja.

Smanjenje proizvodnje hmelja najviše će se osetiti u Sloveniji, Portugaliji i Španiji. U pojedinim delovima Evrope proizvode se citrusne, cvetne i voćne arome koje su popularne u mnogim pivima u Velikoj Britaniji.

Autori istraživanja su zaključili da će poljoprivrednici morati da nađu način da se prilagode, a da ograniče uticaj toplote na useve.

- S obzirom na to da je vrlo verovatno da će suše u južnoj i srednjoj Evropi biti još veće, područje na kojem se uzgaja hmelj biće potrebno proširiti za 20% u odnosu na trenutnu površinu kako bi se kompenzovali gubici - navedeno je u izveštaju.

Napomenuto je da je polovina zemljišta u Evropskoj uniji ovog leta bilo pogođeno sušom kao i da je to ozbiljno povećalo pritisak na proizvodnju hrane, piše Sky News, a prenosi Klix.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Cene maslinovog ulja bi zbog toplotnih talasa uskoro mogle da odu u nebesa Agro, Finansije

Rebula je odgovor na klimatske promene? Agro

Oprez kada kupujete ove uređaje - Neki će biti zabranjeni Industrija, Finansije

Savet stranih investitora u saradnji sa EBRD organizovao prvu konferenciju o regenerativnoj poljoprivredi Agro, Industrija

FIFA razbesnela klimatske aktiviste zbog odluke da Svetsko prvenstvo 2030. godine organizuje na tri kontinenta Turizam, sport, kultura

Delegacija Republike Srbije na Godišnjoj skupštini Odbora guvernera Međunarodnog monetarnog fonda i Grupacije Svetske banke u Marakešu Finansije

Objavljena imena dobitnika prestižnih Mark Awards 2023 priznanja Vesti

Francuska izdvaja 200 mil EUR za uništavanje vina Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.