Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Unija pekara Srbije: Hleb neće poskupeti do Nove godine

Izvor: Beta

Četvrtak, 05.10.2023.

14:18

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay.com/mp1746)

Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica izjavio je da hleb "sava" sigurno neće poskupeti do kraja ove godine, a nakon toga će se napraviti kalkulacija sa novim cenama struje, nafte i gasa, kako bi se videlo koliko su porasli troškovi proizvodnje.

On je za Betu rekao da pekari dobijaju brašno iz robnih rezervi po 24,20 dinara po kilogramu, ali samo za proizvodnju hleba "sava" koji u maloprodaji košta 54 dinara, pa je postignut dogovor sa državom da se cena ne povećava do kraja godine.

- Pekari sklapaju pojedinačne ugovore za kupovinu električne energije i gasa, pa ćemo videti koliko će to podići troškove proizvodnje. Najveći problem nam predstavlja rast cene nafte, jer kada ona poskupi raste cena transporta i svake vrste ambalaže - rekao je Pralica.

Dodao je da pekari za peciva kupuju brašno po tržišnim cenama od 33-34 dinara po kilogramu, pa su zbog toga poskupela, ali da uvek nižim cenama nekoliko proizvoda pokušavaju da privuku kupce.

Cena običnih peciva, kako je rekao, još može da se drži pod kontrolom, ali filovanih nikako, jer je skup materijal.

Pralica je rekao i da su troškovi proizvodnje hleba porasli zbog povećanja zarada zaposlenima, pa prodavci primaju ne kao ranije 35.000-40.000 dinara, nego 70.000 dinara, a pekari od 120.000 do 180.000 sa noćnim radom.

Cene hleba u okruženju, u Hrvatskoj, Italiji, Grčkoj, su prema njegovim rečima nekoliko puta veće nego u Srbiji, pa nema vekne ispod 200 dinara.

- U Srbiji ima mnogo pekara i konkurencija je velika što obuzdava rast cena, ali treba znati da svaka pekara mora dnevno da ima pazar 50.000-60.000 dinara da bi bila na "nuli" odnosno pokrila samo troškove, bez zarade - rekao je Pralica.

Dodao je da pekari imaju 45 vrsta troškova, od klasičnih za brašno, energente, zarade, do troškova firmarina, nošenja na analizu proizvoda svakog mesaca i drugih.

Firme:

Unija pekara Srbije

Tagovi:

Udruženje pekara Srbije

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Smanjuje se potrošnja hleba po stanovniku Srbije Agro

Cena žita skoro prepolovljena - Da li će pojefitniti hleb i pecivo Agro

Koji su to poslovi sa srednjom školom a da je plata veća od 1.000 EUR? Industrija

Od 10. avgusta nova ograničena cena hleba - Sava poskupljuje, ostale vekne pojeftinjuju? Agro

Unija pekara Srbije: Nema razloga za poskupljenje hleba i peciva Agro

Koliko na inflaciju utiču pohlepa i visoke trgovačke marže? Vesti

Unija pekara Srbije: Hleb neće poskupeti zbog povećanja cene struje za privredu Agro, Energija

Udruženje pekara: Hleb sava od sutra skuplji tri dinara, a trgovci traže maržu od šest do osam dinara Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.