Naše ribe biće do Svetog Jovana, a posle sledi uvoz

Počela je sezona izlova ribe, a stiže i Božićni post, pa dolazi period kada ribu najviše kupujemo. Posebna potražnja biće za Svetog Nikolu, čije praznovanje ne može da prođe bez velikih gužvi ispred ribarnica.

Ove zime i Jovandan će neke porodice slaviti uz posnu trpezu, jer pada u petak, pa ribarnice očekuju i tada veće interesovanje kupaca.

Iz ribarskih gazdinstava poručuju da će domaće rečne ribe biti dovoljno sve do kraja januara, a posle će, verovatno, stizati iz uvoza.

Ovogodišnja proizvodnja biće niža za 30% u odnosu na planirane količine, ali manjak ribe osetiće se i na tržištima okolnih zemalja. Samo što će kod njih manje ribe biti zbog suše, a kod nas i zbog niza problema koji godinama prate ribarstvo.

Predsednik Grupacije za ribarstvo u Privrednoj komori Srbije i direktor Ribarstva Kapetanski rit u Kanjiži Krum Anastasov kaže za Dnevnik da se očekuje da tokom zime u ovdašnjim ribnjacima bude izlovljeno svega 3.000 tona šarana, a ostale ribe još oko 1.500 tona, što nije dovoljno za domaće potrebe.

- Prvo smo imali sušu, nizak vodostaj i visoke dnevne temperature, a onda je ođednom stiglo zahlađenje, što je loše uticalo na prirast i količine - rekaoje Anastasov i ukazao i na druge razloge:

- Prošle godine i preklani bila je korona pa je kilogram ribe bio za 20% do 30%o ispod proizvođačke cene i to je ribare navelo da smanje proizvodnju ili su ribnjake stavili u stanje mirovanja. Mali podsticaji su, takođe, doveli do toga da imamo sve manje sveže ribe, jer se po kilogramu proizvedene i prodate konzumne ribe dobija svega10 dinara. Drugi podsticaj je, isto, nedovoljan, pošto Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu godišnje izdvaja svega 20 miliona dinara za rekostrukciju i izgradnju novih ribnjaka.

- U veleprodaji kilogram šarana se prodaje za 605 dinara, a u ribarnicama od 700 do 750 dinara kilogram - naveo je sagovornik Dnevnika.

Podseća da neće biti prvi put da domaće ribe nemamo dovoljno, jer godinama domaća proizvodnja pokriva svega 30% ovdašnjih potreba, a ostatak se uvozi.

On ističe da će Kapetanski rit u Kanjiži izloviti od 800 do 900 tona šarana i da preduzeće neće biti u velikom zaostatku u odnosu na lanjsku proizvodnju, kada je ribe bilo iznad 1.000 tona.

- Nismo baš nezadovoljni kada je reč o ovogodišnjoj proizvodnji, ali smo zabrinuti da li ćemo uspeti da opstanemo, zbog sve skupljih energenata i što godinama izostaju adekvatni podsticaji za ribarstvo. U Hrvatskoj, recimo, ribari dobijaju 550 do 700 EUR po hektaru vodnog ogledala, dok su vodni doprinisi 8,5 puta niži u odnosu na sumu novca koju za tu namenu izdvajaju domaći ribari. U Češkoj i Mađarskoj uopšte se ne plaća taj doprinos - ističe Anastasov.