Osam jela koje možete napraviti od ostataka pire krompira

(Foto: Unsplash/Anton)

Mafini - Za mafine će vam biti potrebno dve šolje pire krompira, dva jajeta i sastojci po želji, sir, piletina, slanina, mladi luk, začini. Pecite u kalupu za mafine.

Kroketi - Pomešajte pire krompir i mocarelu, napravite kuglice, uvaljajte ih u jaja, prezlu i pržite u dubokom ulju nekoliko minuta. Ljubitelji mesa mogu dodati slaninu ili šunku.

Punjeni šampinjoni - Izdinstajte stabljike šampinjone sa belim ili crnom lukom na malo ulja, dodajte začine i pire krompir. Tom smesom punite pečurke i pecite u plehu oko pola sata.

Galete - Pomešajte pire krompir i brašno u razmeri 8:1, dodajte nekoliko jaja, so, brašno i pecite u smesi za galete. Po želji, smesi možete dodati i sir i slaninu.

Palačinke - Pire pomešajte sa drugim povrćem, kukuruzom, graškom, lukom, sirom i zatim smesu pržite u tiganju. Druga varijanta je da šolji pirea dodate šolju rendanog krompira, šolju brašna, 2 jajeta, pola šolje mleka, malo soli, bibera i sode bikarbone. Sve pomešajte i izlijte smesu u tiganj i pecite kao palačinku.

Krompir zapečen u rerni - Pomešajte pire krompir ga sa onim što imate u frižideru. To može biti sir, šunka, luk, obareno povrće. Zatim naspite u vatrostalnu činiju, po potrebi prelijte pavlakom za kuvanje, pospite slojem sira i zapecite u rerni.

Trafl - Na prvi pogled, čokolada i krompir nemaju ništa zajedničko, ali ova kombinacija je veoma zanimljiva. Potrebna vam je šolja pire krompira napravljenog sa malo putera i mleka, vanila, rum, kakao prah, ekstrakt badema, med. Sve to pomešajte, pravite kugle i uvaljajte ih u topljenu čokoladu.

Knedle sa šljivama - Krompiru dodajte malo brašna, soli, praška za pecivo, jaja. Dobro promešajte i pravite male komade u čiju sredinu stavite šljivu, džem ili čokoladu. Prokuvajte knedle u ključaloj vodi, a zatim ih zapecite u rerni prelivene sa malo ulja, prezle i šećera.