Mađarska želi da bude centar turizma centralne Evrope - Do 2030. biće uloženo više od 700 mil EUR u razvoj turističke ponude (FOTO)

Kada smo u redakciji eKapije dobili poziv za turistički obilazak Mađarske znali smo da nas čeka dobar provod, jer to je zemlja koja neguje kvaliet usluge, gostoprimstvo, u kojoj se i te kako brine o kulturnom i istorijskom nasleđu, i koju nećete napustiti praznih stomaka. Jer, gastronomija je ovde jedan od prvih utisaka. Ako vam kažemo da smo prvi doručak imali u kultnom New York kafeu, u društvu predstavnika Nacionalne turističke organizacije Mađarske, onda već znate da smo vrlo raspoloženi krenuli u obilaske i upijanje svega onoga što nudi prestonica Budimpešta, ali i ostatak ove zemlje.

Već prvog dana saznajemo da Mađarska nije gubila vreme tokom perioda pandemije, nego se posvetila razvoju turizma i kreiranju strategije nastupa u narednim godinama. U NTO Mađarske naporno rade kako bi ovu zemlju što bolje pozicionirali na turističkoj mapi sveta, odnosno da turisti širom planete spoznaju šta mogu očekivati kada dođu ovde.

Ublažavajući velike posledice pandemije na turistički sektor, predstavnici NTO-a nastavljaju trud i zalaganje kako bi doprineli blagom oporavku, kako na domaćem tako i na međuradnom nivou. S tim u vezi, poslednje sedmice februara ugostili su više od 200 predstavnika turističkih agencija i novinara iz cele Evrope. I baš kako su svi primetili, potrebna su nam druženja, putovanja, novi kontakti i prijateljstva, odnosno sve ono što nam je nedostajalo tokom dvogodišnje pandemije.

Čak i u najtežem periodu pandemije, kako ističu iz NTO Mađarske, desio se infrastrukturni razvoj turizma, napre u sektoru ruralnog turizma, a 35 hotela je u fazi rekonstrukcije. Unapređuje se privatni smeštaj (14.000 jedinica), a 115 plaža i 600 smeštajnih objekata "Bed and Breakfast" je takođe obnovljeno, a sve to u okviru Kisflaudy programa.

Naime, program turističkog razvoja Kisflaudy lansiran je 2017. godina kao jedan od ključnih stubova Strategije turističkog razvoja Mađarske. Najveći je to državni program u ovom sektoru, istovremeno podržavajući cilj da se od Mađarske napravi turistički epicentar centralne Evrope. Taj razvoj nije zaustavljen ni tokom pandemije, što je doprinelo tome da danas turista kad dođe u Mađarsku ima ispred sebe pregršt iskustava da doživi.

Program turističkog razvoja Kisflaudy donosi za rezultat to da će do 2030. godine turizam Mađarske dobiti podršku od oko 785 mil EUR. Očekuje se obnavljanje smeštajnih kapaciteta, restorana i banja.

Oni koji su putovali Mađarskom znaju da njihovi dvorci i palate privlače veliku pažnju i da im se turisti često vraćaju. Ne želeći da ih prepuste zubu vremena, Mađari su se u gore pomenutom programu turističkog razvoja orijentisali i na zaštitu kulturne baštine. Sve to vodi neprofitna organizacija NOF (National Heritage Protection and Development Nonprofit). Posvećeni su održivom upravljanju zgrada, palata i zamkova, kao i njihovom razvoju i obnovi. Upravljaju sa 50 objekata, i tu su najreprezentatniji zamkovi, palate i ostali objekti kulturnog nasljeđa.

Obeležje Budimpešte, čuveni dvorac Buda, deo je ovog programa obnove i davanja novog pečata tradiciji. Kako ističu Mađari, žele da mu podare onaj sjaj kakav je imao pre Drugog svetskog rata. Unutar kompleksa ovog dvorca biće obnovljene zgrade i četvrti, a sve kako bi posetioci uživali u jedinstvenom okruženju i kulturnoj ponudi. Sala Svetog Stefana je u novom ruhu, i od agvusta prošle godine otvorena je za posetioce. Ujedno, to je prva celina koja je obnovljena unutar kompleksa.

Jevrejska kulturna baština takođe je u fokusu obnove i zaštite, jer Jevreji su pre Drugog svjetskog rata činili 20% stanovništva Budimpešte. U jevrejskoj četvrti su čak tri sinagoge - ona u Dohanji ulici, druga najveća na svetu koja može da primi 3.000 ljudi, obnovljena je 1996. godine. Najveći deo novca, 5 mil USD, donirala je Este Lauder, najpoznatija Jevrejka iz Mađarske.

Nakon nekoliko godina obnove, sinagoga u Rumbah Sebestjen ulici, koju je projektovao čuveni arhitekta Oto Vagner, otvorena je u julu 2021. godine. Mađari kažu da će vam biti interesantno da posetite jevrejsku četvrt, jer njenu prepoznatljivost čine i cik-cak ulice, ali ruševne fasade.

Mađarska je prva zemlja u kojoj je Mišlen ove godine najavio nove restorane sa njihovim zvezdicama i simbolom Mišlen tanjir, pa tako sad Budimpešta ima sedam restorana sa Mišlen zvezdicama: Costes Downtown, Borkonyha Winekitchen, Costes, Stand, Babe, Salt i essência, a njih 18 ima simbol Mišlen tanjira.

Gastronomija je vrlo bitna Mađarima, te i ne čude ova priznanja, što je ujedno i velika reklama za njihov turizam. Ponosno najavljuju da će u martu ove godini biti domaćini finala takmičenja Bocuse d’Or, gde će snage odmeriti najbolji kulinarski šefovi Evrope.

Za one koje uživaju u vinima i žele da otkriju mađarske vinske regije (ima ih 22) tu su: vinarija Tokaj, regija Eger, viongradi u samom gradu Budimpešti, u Budafoku, zatim tu su selo vinskih podruma Hajoš, Vilanj, kao i Cak.

Ekipa eKapije imala je priliku da proba vina porodice Gere, jedne od najpoznatijih vinskih porodica Mađarske, u otmenom ambijentu njihovog restorana. Imaju vinograde na 70 hektara, a od 2010. godine u njihovim vinima uopšte nema hemikalija, jer ih prave na organskoj bazi. Ovo je sedma generacija te porodice koja održava tradiciju vinarske proizvodnje i njihovog brenda. Vinarija Gere nalazi se u Vilanju, na samom jugu Mađarske.

Više mađarskih regija nude pregršt opcija za aktivan odmor i razgledanje, pa nema brige da nećete doživjveti i ovaj vid uživanja. Vožnja biciklima uz Dunavski pojas, kojom uranjate i u šumu, pa onda pogled sa dvorca u Višegradu, nezaboravna je avantura. Sve je to na sat vožnje od Budimpešte.

Takođe tu su i šetnje planinama u Višegradu, sa fantastičnim vidikovcima. Ne zaboravite da posetite i Balaton jezero, najveće jezero centralne Evrope, koje svojim obalama na severu daje nesvakidašnji pejzaž. Dvorac Sigliget i brda se reflektuju na površini ovog jezera.

Ovo su, svakako, samo neke od ideja i predloga za posetu. Verujemo da ćete onog trenutka kada odlučite da krenete ka Mađarskoj detaljnije isplanirati svoju rutu - od kulture, gastrononije do posete kulturnim znamenitosti.