Početna

Vesti

Pet namirnica koje je bolje kupiti zamrznute

Izvor: eKapija

Utorak, 23.11.2021.

12:43

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Shebeko/shutterstock.com)

Zamrznute verzije nisu sklone kvarenju, a ponekad imaju i više nutritivnih vrednosti nego sveže namirnice.

Niske temperature sprečiće brza kvarenja svih namirnica, a dopustiće vam i da ih konzumirate van sezone, a ove su namirnice iz tih, ali i drugih razloga, bolje zamrznute nego sveže, navodi onhealth.com.

1. Bobičasto voće

Maline, jagode i borovnice slatko su letnje voće, ali često se dogodi da ga zahvati buđ još i na rafovima prodavnica. S druge strane, zamrznuto voće neće zahvatiti buđ i biće spremno za konzumaciju čak i kada ne traje sezona njegovog sazrevanja, prenosi portal prenosi Ordinacija.

2. Grašak

Zamrznuti grašak sadrži više nutrijenata nego onaj sveži, a razlog tome leži u činjenici da sveži grašak gubi vitamine i minerale nekoliko sati ili dana od branja. Zamrznuta verzija pak, ubrana je, pripremljena i smrznuta u trenucima kada je nutritivna vrednost graška najveća.

3. Brokoli

Nutritivne vrednosti brokolija ne menjaju se zamrzavanjem, a svež brokoli ubrzo će postati bled i mekan. Zamrznut dugo ostaje svež.

4. Mlevena junetina

Mlevena junetina kvari se brže nego čitav komad mesa jer je takvo meso izloženije kiseoniku. U tom obliku meso je izloženije i bakterijama koje se ubrzano množe dok zamrznuta verzija neće dopustiti nastanak bakterija.

5. Mango

Ključni problem odabira manga njegovo je kratko stanje savršene zrelosti. Međutim, prehrambene kompanije znaju kada je najbolje vreme da se ubere voće i da se zamrzne, te je i smrznuta verzija puno bolji izbor nego ona sveža.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Šta je bimi, povrće koje osvaja Evropu? Agro

Holandska tehnologija uzgoja borovnice iz plastenika daje plodove visokog kvaliteta - Kolika su ulaganja? Agro

Korporativni pokloni iz podnožja Kopaonika - Domaći proizvodi gazdinstva Zdravić spajaju lepo i korisno (FOTO) Agro

BIG CEE kupio Delta City Podgorica za 95 mil EUR Finansije

Prošlogodišnji rod maline još nije prodat - Prvi put u 70 godina u novu sezonu se ulazi sa dugovima Agro

Trenutna situacija predstavlja čistilište u poslu sa malinom? Agro

Zašto je isplativa plastenička proizvodnja jagode? Agro

Nedostatak magenzijuma izaziva migrene i srčane probleme - Ovo su namirnice u kojima najviše ima jednog od najvažnijih minerala Zdravstvo

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.