Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Morski plodovi i prebranac - "IN Hotel" uveo nedeljni "branč" na bazi "švedskog stola"
Petak, 17.09.2010.
12:06
Komentari
U prestoničke hotele "uplovio" je "branč", stari američki proizvod koji je spojio, u skraćenoj verziji, doručak i ručak. Ovakav koncept uz "švedski sto" se dopada gostima, jer sami određuju količinu hrane na svom tanjiru. Usluga je veoma brza i nema uobičajenog čekanja da konobar donese naručenu hranu.
Tako je i "IN Hotel" u Beogradu uveo nedeljni "branč" na bazi "švedskog stola", na kome će biti ponuđeni različiti specijaliteti - remek delo šefa kuhinje Aleksandra Trajkovića.
Na meniju će se naći topla i hladna predjela, salate, čorbice, makrobiotika, tradicionalna srpska hrana, poslastice.
(Aleksandar Trajković)
- U našoj ponudi zastupljene su sve svetske kuhinje. Gosti će moći da probaju šunku, pršutu, kulen, nekoliko vrsta sira, domaću pileću supu, čorbice, cezar salatu, pileću salatu, morske plodove, salatu od testenine sa sipinim mastilom, tuna slatu, slani rolat, lazanju, svinjski vrat u lovačkom sosu, domaću pitu sa sirom, grilovano povrće sa susamom. Razne poslastice kao što su klasični čiz kejk i In čiz kejk, pitu sa višnjma, voćne ražnjiće. Na raspolaganju će biti i začini, semenke od bundave, prženi kukuruz, razne vrste namaza - nabraja šef kuhinje, pokušavajući da navede sadržaj "švedskog stola".
Ne može da se seti svih detalja, ali sa sigurnošću tvrdi, da će svake nedelje ponuda biti drugačija i raznovrsnija, a svakako maštovita.
Siguran je i u to, da gosti nikako neće ostati gladni i da će biti bogatiji za još jedno novo kulinarsko iskustvo.
- Poenta je u tome da se gosti odluče za naš nedeljni ručak zbog raznovrsnosti hrane, jela koja nikada nisu probali, različitih kombinacija sastojaka, nasvakidašnjeg voća, povrća, začina. Gosti će uživati u pregrštu boja, mirisa i ukusa.
Aleksandar Trajković svoja kulinarska iskustva stečena u Londonu, Beču, Amsterdamu i Budimpešti primeniće na nedeljom ručku u "IN Hotelu".
Već ove nedelje, a i svake naredne, poestioci će se gostiti u restoranu "INfusion" "IN Hotela" u periodu od 12h do 18h, po ceni od 1.100 dinara. Najmlađi gosti, do 9 godina, dobijaju ručak gratis.
