Njujorški startap Air Co. pravi votku od ugljen-dioksida

Startap Air Co. iz Njujorka proizvodi alkohol od ugljen-dioksida i zelenog vodonika, a svoju votku naziva najodrživijim žestokim pićem na svetu. Firma pravi i sredstvo za dezinfekciju ruku, a upravo je lansirala parfem.

Prirodne arome u votki marke Air Vodka with Natural Flavors su vazduh, voda i sunce. Pri konvencionalnoj proizvodnji jedne boce te vrste pića dolazi do ispuštanja 5,9 kilograma ugljen-dioksida, a Air Co. tvrdi da je njegov proizvod čak ugljenično negativan, odnosno da iz atmosfere uklanja po 450 grama tog gasa s efektom staklene bašte, piše Igor Todorović za Balkan Green Energy News.

Slično kao sa dijamantima koje firma Aether pravi od CO2 prikupljenog iz vazduha, sada je moguće uživati u luksuznom piću i istovremeno doprinositi borbi protiv klimatskih promena.

Air Co. je osnovan u Njujork Sitiju 2019. godine s vizijom ublažavanja klimatskih promena pomoću tehnologije za uklanjanje ugljenika iz vazduha. Kompanija proizvodi alkohol za svoju votku u takozvanom reaktoru za konverziju ugljenika, u kojem CO2 meša sa zelenim vodonikom.

U hemijskim reakcijama nastaju etanol, (C2H5OH), metanol (CH3OH), voda (H2O) i kiseonik – O2, a zatim se razdvajaju. Inženjeri kažu da se u postupku uklanja kilogram i po CO2 po kilogramu proizvedenog alkohola.

Air votka se sastoji od 40 odsto etanola i 60 procenata vode, a njeni kreatori tvrde da nema nikakvih primesa. Preporučuju da se pije s ledom ili u martiniju, kojeg nazivaju Airtini. Jedna flaša od 750 mililitara se prodaje za do 80 dolara.

CO2 se trenutno doprema iz tradicionalnih postrojenja za fermentaciju i proizvodnju etanola, koje ga hvataju da ne bi otišao u atmosferu, ali to jedinjenje može da se izvlači i iz vazduha. Zeleni vodonik se proizvodi elektrolizom vode pomoću električne energije iz solarnih elektrana.

Rad na zaštiti životne sredine ne svodi se samo na proizvodnju alkohola. U ovom startapu kažu da koriste održive materijale gde god je moguće. Nalepnice na njegovim proizvodima su stoodstotno biorazgradive i na njima je biljno mastilo, odštampano korišćenjem energije iz obnovljivih izvora i reciklirane vode. Pakovanje i boce su napravljeni tako da mogu da se koriste i u druge svrhe, dodaje Air Co.

Kompanija je upravo na tržište izbacila miris marke Air Eau de Parfum. Proizvodi i sredstvo za dezinfekciju ruku. Ali Air Co. ima mnogo veće ambicije – radi na razvoju goriva za automobile i rakete. Nedavno je dobio nagradu Nacionalne vazduhoplovne i svemirske administracije (NASA) za pretvaranje CO2 u šećere koje bi ljudi mogli da upotrebljavaju na Marsu za proizvodnju lekova, goriva i hrane.