Uzgajivači svinja upozoravaju da nema osnova za poskupljenje mesa na tržištu

Uzgajivači smatraju da ne postoji ekonomski razlog za poskupljenje jer su cene već mesecima održavane na višem nivou, iako su tovljenici bili jeftini. Nasuprot njima, proizvođači tvrde da su im troškovi porasli i da sada sirovinu nabavljaju po višoj ceni, ali da je teško prognozirati šta će dalje događati na tržištu.

Osnovno pitanje koje je pre nekoliko meseci postavio Zoran Erić, predsednik Unije stočara Srema i Mačve, jeste – Zašto bi potrošači plaćali kilogram svinjskog buta 450 ili 500 dinara u trenutku kada je cena "žive vage" bila 120 dinara?

On je rekao da su u svemu ovome deblji kraj uz uzgajivače izvukli i potrošači, dok klaničarima i maloprodavcima "nije padalo na pamet da koriguju cene naniže kada su dolazili jeftino do mesa".

Erić je napomenuo da je ta cena formirana još pre godinu dana kada je "živa vaga" bila od 160 do 180 dinara po kilogramu.

– Isto smatram i sada – da nema osnova za poskupljenje. Oni se vezuju za to da je poskupela cena žive vage, a zapravo vratila se na onaj neki stari nivo. Pitanje je da li je to proizvođačka cena budući da smo imali veliki rast cena žitarica. To se sada koristi kao razlog. Ni nas tovljače ova cene ne zadovoljava. Zašto meso nije bilo 300 dinara kada je "živa vaga" bila 120 dinara – kaže Erić.

On dodaje da je svinjski vrat bez kostiju u jednom trgovinskom lancu juče koštao 750 dinara po kilogramu što je, kako ističe, enormno poskupljenje.

I svetsko tržište svinjskog mesa u velikim je oscilacijama tako da je pitanje šta će se dalje sa cenom dešavati i u Srbiji.

Mediji su nedavno preneli da su cene svinja na kineskom tržištu pod velikim pritiskom zbog sve veće ponude, a u problemu su i glavni izvoznici svinjetine iz Evropske unije u tu zemlju.

Poslednja analiza pokazuje da je cena u Kini pala za više od 50% od početka godine. Istovremeno, na berzi padaju i vrednosti deonica velikih proizvođača svinjskog mesa.

Ne očekuje se ni rast u drugoj polovini 2021. Analitičari kažu da bi ovo moglo da znači da se završavaju zlatna vremena izvoza svinjskog mesa s vrlo visokim maržama iz EU u tu zemlju.

Kineska državna agencija pozvala je stočare da zadrže kapaciteta za proizvodnju svinja na razumnom nivou. Ta odluka je usledila nakon što se pokazatelj troškova proizvodnje spustio daleko ispod tačke zarade poljoprivrednika, preneo je Rojters.

– Svakako će biti pritisaka i na naše tržište. Kina "drma" ceo svet, pogotovo Evropu i trgovinu mesom i sve ovo neće izaći na dobro ni za koga – smatra Erić i dodaje da će, ukoliko budu visoke cene žitarica iz novog roda, inputi u stočarstvu biti visoki i pitanje je šta će se dešavati u Srbiji.

– Veliki evropski proizvođači smanjuju broj životinja, ali moraju i svoju proizvodnju negde da plasiraju i usmere. Ne mora to biti Srbija, dovoljno je da izvezu u okolne države s kojima imamo potpisan CEFTA sporazum. Onda su i naše šanse da tamo izvozimo manje, što se već dešavalo – kaže Zoran Erić.