Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Perućac IN nastavlja uspešno poslovanje - U planu izgradnja etno sela i novog pogona za preradu ribe (FOTO)
Izvor: eKapija
Sreda, 14.04.2021.
14:21
Sreda, 14.04.2021.
14:21
Komentari
- Pastrmka je riba hladnovodnih ribnjaka, šaran toplovodnih, a skuša je morska riba, pa se samim tim razlikuje i način ugoja. Za pastrmku turnus (vreme od mlađi do konzumne ribe) traje 1-1,5 godinu, za šarana 2-3 godine, a za skušu u zavisnosti od količine hrane u moru - objašnjava za eKapiju dr vet.med. Nikola Ilijašević.
Ribnjak je osnovan 2000. godine, a firma poseduje i magacin-hladnjaču u Beogradu. Cilj je da tržištu ponude prirodnu i zdravu hranu, pod sloganom "Hranimo se zdravo". Tako u svojoj ponudi imaju svežu ribu, ali i dimljene filee i kotlete.
Perućac IN tržištu nudi više od 10 tona ribe mesečno, odnosno više od 120 tona godišnje. Na pitanje koja riba je najtraženija, naš sagovornik kaže da sve zavisi od cenovne moći kupca:
- Trenutno je najtraženija skuša, pa šaran i tek na kraju pastrmka. Što se tiče kvaliteta, pastrmka je bez premca najbolja rečna riba kod nas, po našem uverenju.
(Dimljeni tuna stek)
Pandemija je mnoge delatnosti usmerila na internet, pa tako i Perućac IN organizuje onlajn prodaju ribe. Za sada su zadovoljni.
- Očekujemo da će ta prodaja rasti vremenom, postati svakodnevica, jer se moraju ispuniti savremeni zahtevi kupaca tj. dostava na kućnu adresu i mora se raditi na promeni kulture ishrane, koja se uzgred budi rečeno menja iz dana u dan. Zato je i slogan naše firme "Hranimo se zdravo", da bi potencijalnim kupcima objasnili koliko znači konzumiranje ribe dva do tri puta nedeljno - ističe Ilijašević.
U planu proširenje kapaciteta i etno selo
Osim ribarstvom, Perućac IN bavi se i turizmom. U ponudi su dve smeštajne jedinice - vila i apartman Perućac.
- Turizmom smo počeli da se bavimo pre 15 godina, iz prostog razloga što je naš Perućac sa okolinom jedna od najlepših i najposećenijih destinacija, kako osamdesetih godina, tako i danas - kaže sagovornik eKapije.
(Apartman)
Kada je reč o planovima za budućnost, oni su optimistični. Najpre izgradnja novog savremenog pogona za preradu ribe koji će biti izvozno orjentisan i koji će zapošljavati, pored sadašnjih deset, još toliko radnika.
- Takođe je u planu proširenje smeštajnih kapaciteta u smislu etno sela, za šta očekujemo najavljenu pomoć države, odnosno Uprave za agrarna plaćanja, da kroz IPARD programe ostvarimo svoj cilj. Uz dosta odricanja, rada i želje da uspemo u svojim namerama, nadamo se pozitivnom ishodu konkursa - zaključuje Nikola Ilijašević.
Aleksandra Kekić
Firme:
PERUĆAC IN
Tagovi:
Perućac IN Perućac
Nikola Ilijašević
Perućac
Tara
Vrelo
pastrmka
šaran
skuša
HACCP
onlajn prodaja ribe
file
kotlet
dimljeni file
dimljeni kotlet
onlajn prodaja
dostava na kućnu adresu
vila Perućac
apartman Perućac
etno selo
IPARD
Komentari
Vaš komentar
Tema u žiži: Mali proizvođači
Vidi sve
Pogledajte i ostale tekstove iz ove Teme u žiži
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.