Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Biotehnički fakultet iz Bihaća i MS-Alem iz Bosanske Krupe razvili novi proizvod, omega-3 junetinu
Izvor: eKapija
Ponedeljak, 04.01.2021.
16:20
Ponedeljak, 04.01.2021.
16:20
Komentari
(Foto: GSDesign /shutterstock.com)
Radi se o funkcionalnom proizvodu odnosno junećem mesu obogaćenom esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje imaju niz pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje, navodi se na sajtu Biotehničkog fakulteta iz Bihaća.
Omega-3 junetina kao proizvod ograničene serije nastao je zajedničkim aktivnostima Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću, Mesne industrije MS Alem i Razvojnog centra za prehranu Emona RCP, Ljubljana, kroz projekat "Modeliranje masno-kiselinskog sastava junećeg mesa putem ishrane" finansiranog od strane Federalnog ministarstva obrazovanja i nauke Vlade FBiH.
- Ovim projektom se putem ishrane tovnih junadi sa posebno pripremljenom koncentratnom smesom koja u svom sastavu sadrži seme lana (Linum usitatissimum) proizvelo juneće meso sa nutritivno povoljnim masno-kiselinskim sastavom, tj. povoljnim odnosom omega-6 / omega-3 masnih kiselina u poređenju sa junećim mesom dobivenim iz tradicionalnog načina tova junadi - navodi se.
Više informacija o navedenom projektu i nastanku novog proizvoda omega-3 junetine možete naći OVDJE.
Tagovi:
Razvojni centar za prehranu Emona RCP Ljubljana
omega 3 junetina
proizvodnja junetine
obogaćeno juneće meso
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.