Proizvodnja mleka teče redovno uprkos pandemiji

U sektoru mlečnog govedarstva u uslovima pandemije virusa korona, farmeri koji se bave proizvodnjom mleka kažu da se proizvodnja odvija kao da je redovno stanje i da mlekare preuzimaju mleko uobičajenom dinamikom. O tome svedoče primeri mlečnih farmi u Bačkoj Palanci.

Na farmi krava Mite Plavšića iz Bačke Palanke godišnje se proizvede oko 1,4 miliona litara mleka u zavisnosti od perioda godina, ishrane i broja grla na muži. Na farmi ima oko 400 grla različitih kategorija od kojih je oko 200 na muži. Rasa krava je Crni holštajn, poznata po visokoj mlečnosti. Proizvodni parametri, štalski i muzni prosek, variraju u toku godine. Mleko Plavšići isporučuju Somoboledu, a analize pokazuju da je mleko sa njihove farme u ekstra klasi.

- Cena mleka je različita, nama je cena veća zbog stimulacije jer proizvođači ispod hiljadu litara imaju jednu cenu a preko hiljadu litara drugu. Naša cena je dobra i iznosi oko 40 dinara za litar sa PDV-om, plus državna premija - rekao je Plavšić.

U uslovima pandemije virusa korona, na ovoj farmi proizvodnja se odvija kao da je redovno stanje, naglašava domaćin .

- Mleko svaki dan mlekara nosi, redovno plaćaju. Mi radimo kao da je redovno stanje jer ova proizvodnja ne zna da li si bolestan ili nisi - kaže Mita.

Na farmi Budućnost sa oko 1.000 grla, oko 500 je na muži. Visoka produkcija mleka i ostvarivanje dobrih proizvodnih rezultata osnovni su ciljevi kojima se teži kako bi farma uz primenu dobre proizvođačke prakse poslovala rentabilno, navodi Stojan Pilipović rukovodilac stočarske proizvodnje. Proizvodnim parametrima su zadovoljni, ali kako ističu uvek može i bolje.

- Godišnje se proizvede četiri miliona i 300 hiljada litara mleka, a varira sezonski. Proizvodnja iznosi između deset i po do trinaset i po hiljada litara mleka na dnevnom nivou. Mleko se isporučuje Imleku, a trenutna cena mleka zavisi od kvaliteta i parametara kao što su mlečna mast i sadržaj proteina i iznosi oko 36 dinara za litar plus PDV - rekao je Pilipović.

Ni na ovoj farmi nije bilo prekida otkupa mleka.

- Otkup mleka ide redovno i poslujemo rentabilno - kaže Stojan.

Somboled d.o.o. Sombor

Imlek a.d. Padinska Skela

farma krava Mite Plavšića

Budućnost

Stojan Pilipović

Mita Plavšić

proizvodnja mleka

muža krava

mlečno govedarstvo

otkup mleka

crni holštajn

koronavirus

virus korona