FMCG Retail Summit okupio više od 500 stručnjaka - Ritejleri moraju da promene način poslovanja kako bi se prilagodili savremenom tržištu

- FMCG Retail Summit Beograd je potvrdio status centralnog trgovačkog događaja u Srbiji, čiji su pokrovitelji vodeći trgovački lanci u zemlji - Delhaize Srbija, DIS, dm drogerie markt, DTL, Gomex, Lidl, Mercator, Super Vero i Univerexport. Broj učesnika, kao i sponzora i partnera koji podržavaju konferenciju, potvrđuje da prepoznaju vrednost konferencije i da je koriste kao odličnu priliku za razmenu znanja i iskustava, unapređenje poslovnih praksi i, neizostavno, susrete sa kolegama i partnerima iz sektora - poručuje organizator dešavanja.

Sa stanjem na domaćem ritejl tržištu posetioce je upoznao Predrag Ćirović, managing director iz GfK u Srbiji. Kako je istakao, prilikom analize ritejl tržišta neophodno je prvenstveno krenuti od kupaca. Poražavajuće za Srbiju je, navodi, to što su potencijalni kupci sve stariji, a da više od polovine sugrađana starijih od 15 godina razmišlja o odlasku iz zemlje.

- Još veća opasnost leži u tome što bi čak 76% građana starijih od 18 godina podržalo svoju decu da odu iz zemlje. Iako je ova statistika poražavajuća, morate je imati u vidu kada razmišljate o svojim budućim planovima. Ova demografska kretanja nisu zanemarljiva, ali ni pozitivna - poručio je Ćirović ritejlerima.

Kao važan element za razvoj daljeg poslovanja, Predrag Ćirović navodi decentralizaciju. Ritejlerima je savetovao da izađu iz Beograda, jer 50% kupaca zapravo živi van Beograda i Vojvodine. Zato je neophodno uzeti u obzir i određene regionalne specifičnosti, jer svaki kupac ima određene obrasce ponašanja, a sve te razlike u ponašanju ritjleri moraju uzeti o obzir kada ulaze na neko tržište.

(FMCG Retail Summit) Kada je reč o veličini potrošačke korpe u Srbiji, Ćirković ističe da su i dalje dominantne male korpe, te je za trgovce važno da upoznaju i samu strukturu te korpe, kako bi na najbolji način upoznali navike svojih kupaca. Kako navodi, kod nas je i dalje veoma zastupljen trend kupovine u malim specijalizovanim radnjama, kao što su mesare, pekare ili pržioncie kafe, što je takođe veoma važan element.

- Ukoliko se osvrnemo na strukturu ritejla kao mesta kupovine, moram da istaknem da je Srbija i dalje zemlja malih formata. To je rezultat izveštaja Komisije za zaštitu konkurencije, koji je rađen pre nekoliko godina, ali se situacija ni danas nije značajnije promenila. Čak 80% objekata u Srbiji je manje od 200 m2, a 90% njihe je manje od 400 m2. Najverovatniji scenario je da će mali formati i dalje biti dominantni, a kao jedan od razloga zašto je to tako možemo uzeti blizinu. Važan kriterijum koji kupci uzimaju kada biraju mesto gde će pazariti jesu, naravno i cene, a sledi i asortiman. Tu mislimo na to da u tok trgovini kupac pronađe sve ono što mu treba - istakao je Ćirović.

Kako je istakao, internet trgovina nije nešto što bi trebalo da brine ritejlere, jer je njen udeo u ukupnoj slici veoma mali, a kupci su još uvek okrenuti tradiconalnom načinu trgovine.

Mali formati - mini marketi i tradicionalne prodavnice "vuku" 50% u ukupnom tržištu, a kada se tu dodaju i specijalizovani formati, procenat je i veći, pa je tu Srbija lider u regionu. Ćirović se osvrnuo i na šanse za dalji razvoj, pa je rekao da u regionu i dalje ima prostora za širenje i koncentraciju tržišta. Kao važno pitanje nametnulo se i to da li će "veliki" progutati "male".

- Sve veći broj lanaca na tržištu dovodi do toga da svi supermarketi imaju akcije kojima privlače kupce. To svakako loše utiče na male markete, ali daleko od toga da će oni nestati. Ljudi u Srbiji i dalje ne vole da menjaju svoje navike, važan faktor je taj direktan kontakt sa komšijama, recka kao pojava, ali i sama platežna moć građana faktori su koji idu u prilog malih formata. Samim tim, njihovo izumiranje u Srbiji nikako nije realno. Važno pitanje je to kako veliki marketi da privuku male korpe. Jedan od načina je otvaranje malih formata, što su već i primenili neki ritejleri u Srbiji. Tu se vraćamo na strukturu korpe, ali i na potrebu koja iz nje proizilazi. Dobar pimer je uvođenje posebnih kasa za male trgovine, što značajno ubrzava sam proces kupovine - istakao je Ćirović.

Još jedna tema koja je pokrenuta tokom FMCG Retail Summita jeste i uticaj Četvrte industrijske revolucije na maloprodaju. Prezentaciju na tu temu održao je Jean Jacques Vandenheede, koji je ukazao na sve prednosti koje nove tehnologije donose ritejlu.

Na primeru Amazona, Alibabe, kao i brojnih sajtova za onlajn prodaju koji su u Norveškoj doživeli ekspanziju, Vandenheede je ukazao na promene koje se dešavaju u svetu. Kako je istakao, one su najvidljivije u Americi, ali se dešavaju i u celom svetu. Zatvaraju se trgovački lanci, knjižare, modni brednovi, turističke agencije, pa i celi šoping centri.

- Zato ritejleri treba da promene način svog poslovanja, kako bi odgovorili na izazove koje donosi današnje tržište. Živimo u digitalnoj eri i moderni ritejl mora tome da se prilagodi. Četvrta industrijska revolucija ima uticaj kako na trgovce, tako i na potrošače. A potrošač je danas "gazda" više nego ikada. Morate mu pružiti ono što traži - pristup svemu, sa bilo kog mesta, u bilo koje vreme. I samo tada bićete uspešni - istakao je Jean Jacques Vandenheede.

Velike kompanije moraju pronaći način da izađu iz sopstvene zone komfora, ponuditi svojim korisnicima nešto novo, biti drugačiji i jedinstveni. Takođe, moraju odgovoriti izazovima onlajn trgovine.

- Tu svi ritejleri treba da povedu računa, o vrsti robe koju nude potrošačima. Ono što kupuju u trgovini, neće naručivati onlajn, i obratno. Činjenica je da se promene dešavaju i da je opastanak klasičnog ritejla doveden u pitanje. Zato trgovac mora da bude kreativan, da prati ponašanje klijenata u današnjem svetu i prilagodi mu se - istakao je Vandenheede.

Ivan Radić iz kompanije mStart pokazao je posetiocima konferencije kako to zahvaljujući novim tehnologijama mogu da unaprede poslovne procese i grade nove poslovne modele. Takođe, na FMCG Retail Summitu moglo se čuti kakva je budućnost pametne prodaje, kako razviti brend i kako njima upravljati, te kako obezbediti uspeh kompaniji na čijem čelu se nalazite.

Nikos Veropoulos, vlasnik i izvršni direktor kompanije Veropoulos, podelio je sa ritejlerima svoje iskustvo u upravljanju poznatim trgovačkim maloprodajnim lancem. Uporednu analizu razvoja trgovine u Mađarskoj, Rumuniji, Bugarskoj, Albaniji i ex-YU regionu u odnosu na tržišta zapadne Evrope dao je Sebastian Rennack iz LZ Retailytics, dok je o novom konceptu maloprodaje koji dolazi iz Kine govorio Ray Gaul iz kompanije Kantar.