Pčelari Azbukovice nabavili mašinu za pravljenje šećernih pogača - Ujednačen kvalitet i kontrolisan sastav

Udruženje pčelara "Azbukovica" iz Ljubovije ima tradiciju dugu više od sedamdeset godina. Odnedavno je u njihovom vlasništvu i mašina za pravljenje šećernih pogača, kojom planiraju da unaprede pčelarstvo ovog kraja.

Pčelarska proizvodnja u Podrinjskom kraju, čini se, poslednjih godina doživljava svoj procvat. Prema rečima Zorana Stevića, predsednika društva pčelara "Azbukovica" iz Ljubovije, sve je više mladih ljudi koji se interesuju za ovu proizvodnju.

- Društvo osnovano davne 1947. godine sa dugom i uspešnom tradicijom, nikad do sad nije imalo toliko mladih ljudi uključeno u rad udruženja. Tome je sigurno doprinelo i niz obuka koje smo organizovali u saradnji sa Regionalnom razvojnom agencijom Podrinja, Rađevine i Podgorine upravo za mlade ljude željne znanja. Jer iako deluje jednostavno, pčelarstvu treba pristupiti krajnje ozbiljno i uvek ima nešto novo da se nauči - kaže Stević i dodaje da društvo trenutno broji 55 članova.

Unapređenju pčelarstva doprineće i nabavka nove opreme koja je od pre par mesecu u vlasništvu ovog društva. Oni su zajedno sa kolegama iz okruženja, pčelarima Loznice i Valjeva u okviru projekta koji je finansirala Švajcarska razvojna agencija SDC i uz svesrdnu pomoć Regionalne razvojne agencije Podrinje, Rađevina, Podgorina, dobili mašinu za pravljenje šećernih pogača. Pčelari iz Azbukovice šećerne pogače će praviti u Loznici, gde se ova mašina trenutno nalazi zajedno sa mašinom za proizvodnju satnih osnova koju je istim projektom dobilo društvo iz Loznice.

- Trenutno stanje i ponuda u delu hrane za pčele, jeste da postoji dosta proizvođača šećernih pogača, ali one su sumnjivog sastava i kvaliteta. Do sada je najsigurniji način obezbeđivanja pogača bio samostalna izrada u kućnim uslovima, ali to zahteva dosta vremena i novca. Moramo imati u vidu da korišćenjem loših pogača, smanjujemo životni vek pčela i njihovu produktivnost, što je potvrđeno uginućem velikog broja pčela u peridou 2016/2017. godine - objašnjava Stević.

Nabavkom automatske liniije, dobili su ujednačen kvalitet pogača i što je mnogo bitnije kontrolisanog sastava od strane samih pčelara. Kvalitetnom ishranom, postiže se poboljšanje opšteg stanja pčelinjih društava, tako se dobijaju jake zajednice, koje će sigurno imati i veće prinose meda, propolisa, polena matičnog mleča itd.

Prema Stevićevim rečima, Udruženje je dužno da korisnicima dostavi tri najbolje ponude i uputi ih na najpovoljnijeg dobavljača šećera, a oni bi sami uplaćivali sredstva za nepohodne količine šećera, odnosno pogača, a dobavljač mora da tražene količine dostavi do linije za preradu.

- Na ovaj način možemo kontrolisati sastav sirovina, da ne bi došlo do situacije da svako donese šećer različitog kvaliteta i samim tim bi se i kvalitet pogača razikovao. Ovako svaki pčelar na kraju dobija pogače istog kvaliteta i sastava. S obzirom da na području regiona ima oko 70.000 košnica a da su očekivane minimalne potrebe 0,5 kg po košnici godišnje, očekujemo da radimo punom parom u narednom periodu - zaključuje Stević.

Udruženje pčelara Azbukovica

DEZA/SDC Schweiz

Regionalna razvojna agencija Podrinje Rađevina Podgorina

Zoran Stević

mašina za pravljenje šećernih pogača

pčelarstvo u ljubovijkom kraju

prihrana pčela

šećerne pogače za pčele