Leskovačka sprža postala treći brend tog grada

Regionalna privredna komora Leskovac zaštitila je kod Zavoda za intelektualnu svojinu poreklo imena za Leskovačku spržu, jelo slično čvarcima. Za ovu namenu grad Leskovac odobrio je sredstva u iznosu od 400.000 dinara, a ova geografska oznaka upisana je u Registar oznaka geografskog porekla pod brojem 77, prenosi portal Info Centar Juga.

Regionalna privredna komora ima u planu da podnese zahtev za međunarodno registrovanje oznake geografskog porekla imena kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu sa sedištem u Ženevi.

Stručna služba Komore, Koordinator za poljoprivredu Vladimir Bojović, prof. dr Miodrag Lazić i dr Snežana Ilić Stanković, uspeli su u rekordnom roku da izrade Elaborat za zaštitu imena porekla za proizvod Leskovačka sprža i pripreme svu neophodnu dokumentaciju i analize.

Uz podršku direktora leskovačke komore Gorana Jovića, kroz aktivnu marketinšku kampanju, izradu Elaborata, zajedno sa registracijom Udruženja proizvođača Domaća sprža koje okuplja odgajivače svinja, proizvođače Leskovačke sprže i klaničare, edukacijom i stručnim skupovima sa proizvođačima, uspešno je priveden kraju proces sertifikacije ovog prepoznatljivog brenda i proizvoda sa juga Srbije.

Proizvod sa imenom porekla Leskovačka sprža proizvodi se isključivo na području Jablaničkog okruga u skladu sa opisanim geografskim područjem.

Proizvođači su dobili i snažno marketinško sredstvo, pa se u Komori nadaju povećanju proizvodnje i prodaje Leskovačke sprže, što će uticati na povećanje stočnog fonda, odnosno broja svinja.

Leskovačka sprža tako je i zvanično postala treći leskovački brend, posle roštilj mesa i ajvara.