Poskupljenje neminovno - Loš rod i jačanje dolara podižu cenu kafe i u Srbiji

Loš rod u Brazilu i Vijetnamu direktno utiče na međunarodno tržište kafe i porast cena. Najznačajnije promene odnose se na arabiku Rio Minas, čija je cena na međunarodnom tržištu viša za čak 60%. U poslednje tri godine se cena Rio Minas kafe u Brazilu, najvećem uzgajivaču kafe na svetu, skoro utrostručila. Posledice skoka cena na međunarodnom tržištu direktno se reflektuju na tržište u Srbiji, jer najveći proizvođači upravo arabiku Rio Minas najviše koriste u proizvodnji - izjavio je Siniša Daničić, generalni direktor kompanije Strauss Adriatic, jednog od vodećih proizvođača kafe na našem tržištu.

Dodatna otežavajuća okolnost za proizvođače kafe je činjenica da je Brazil jedini proizvođač Rio Minas kafe na svetu i ovako loš rod je direktno uticao na drastičan porast cena ove vrste kafe na svetskim berzama.

Kako je naveo Daničić, proizvođači kafe u Srbiji su tokom 2016. godine na sve načine pokušavali da amortizuju skokove cena na svetskim berzama, ali u narednoj godini to neće biti održivo.

- Ne samo da je zabeležen rast cena arabike Rio Minas od 60% već su i ostale arabike skuplje za 20 do 30% a robusti kafe oko 35%. Nažalost, klimatske promene direktno utiču na rod, cene i plasman ovog izuzetno traženog proizvoda. Ovo drastično povećanje cena sirove kafe na međunarodnom tržištu u ogromnoj meri će uticati na poslovanje industrije kafe ne samo u Srbiji, već i globalno. Istovremeno, veliki proizvođači kafe u Srbiji suočeni su sa dodatnim problemom pri kupovini na svetskim berzama i zbog pada dinara u odnosu na dolar, koji je zvanična valuta trgovanja - naveo je Daničić.

Američka valuta je, kako kaže, ojačala oko 10% u odnosu na dinar u ovoj godini. Kafa iz nove berbe, sa međunarodnih tržišta, u Srbiju stiže već sa prvim danima naredne godine, što će uticati na korekcije cena kafe već početkom sledeće godine i u Srbiji. Pad dinara u odnosu na dolar, loš rod u Brazilu i Vijetnama, ali i klimatske promene osnovni su uzroci poskupljenja ovog najomiljenijeg napitka na planeti.

- O konkretnim korekcijama cena još uvek je rano i neizvesno govoriti, ali se svakako svi faktori moraju uzeti u obzir. Strauss Adriatic koji posluje u okviru multinacionalne kompanije Strauss Coffee, jednog od pet najvećih proizvođača kafe na svetu, više od 3 godine odolevala je svim oscilacijama na svetskim berzama i povećanju cena sirove kafe, nalazeći načine da ova poskupljenja amortizuje. Međutim, posle više od tri godine, primorani smo da kao i ostali veliki proizvođači na tržištu Srbije korigujemo cene – dodao je Daničić.