Barmen iz Srbije postao svetski šampion - Miloš Janošević najbolji u kategoriji Bartenders Choice

(Miloš Janošević) Miloš Janošević (24), barmen iz Beograda, postao je u četvrtak, 20. oktobra, svetski šampion na Svetskom takmičenju barmena u Tokiju, u kategoriji Bartenders Choice. Kao dobitnik ove nagrade Miloš se upisao u istoriju srpskog bartendinga, a ovo priznanje predstavlja ujedno i najveći uspeh Udruženja barmena Srbije otkako se takmiči na svetskim šampionatima.

- Osećam se fenomenalno i veoma sam ponosan što sam na svetskom takmičenju uspeo da predstavim Srbiju na pravi način i tako pokažem ostatku sveta da kod nas u zemlji rade veoma kvalitetni barmeni – izjavio je Miloš Janošević za specijalizovani časopis za ugostiteljstvo Cafebar network.

Miloš je prilikom prezentacije svog koktela pokazao izuzetno samopouzdanje i šarmirao žiri i sve prisutne u sali sa više od 500 posmatrača.

- Iako sam dobio dosta pohvala za samu prezentaciju, moram priznati da sam bio veoma nervozan na početku. Međutim, kako je vreme odmicalo fokusirao sam se na koktel i potrudio se da sve prođe u najboljem redu, što se i dogodilo - sa ponosom je istakao Miloš Janošević.

On je prvo mesto osvojio sa koktelom Ura-nage, koji je imenovao po nazivu najkomplikovanijeg zahvata u japanskoj borilačkoj veštini džudo. Njegov cilj, kako je i rekao u kratkom predstavljanju pred prezentaciju svog koktela, bio je da pokaže vrhunsku veštinu na prestižnom svetskom takmičenju. Kao što je zadatak kategorije nalagao, za pripremu koktela takmičari su koristili dva sponzorska pića i jedan homemade sastojak. Homemade sastojak koji je obogatio ukus koktela bio je liker od maline koji je Miloš sam napravio.

Prezentacija i degustacija Ura-nage koktela biće u lokalu Bar central u Beogradu, gde je inače centar Udruženja barmena Srbije i gde je Miloš Janošević dobio posao nakon završene obuke za barmena, kao najbolji u klasi. On je ovim poslom počeo da se bavi pre četiri godine kada se upisao na kurs koji organizuje Udruženje barmena Srbije.

Njegovu posvećenost i talenat prepoznali su iskusniji barmeni pod čijim mentorstvom je nastavio da se usavršava.

- Udruženje barmena Srbije naredne godine obeležava 20 godina rada i 15 godina punopravnog članstva u Međunarodnom udruženju barmena (International Bartender Association). Miloševa pobeda na Svetskom takmičenju je najlepši događaj za naš jubilej i dokaz da sve godine rada Udruženja barmena Srbije daju rezultata i pomažu mladim barmenima da napreduju u svom poslu i naprave svetske karijere - izjavio je u Tokiju za Cafebar network predsednik Udruženja barmena Srbije Đorđe Matić.

Na World Cocktail Championships (WCC) u Tokiju, koje organizuje IBA (International Bartenders Association) izuzetno zapažen nastup imao je i naš predstavnik Goran Rajović u takmičenju Flairtending, a pobedu je odneo mladi Poljak Marek Posluzni.

Za najbolji koktel WCC 2016 proglašen je koktel The Beste Scene koji je pripremio Japanac Kenji Tsubokura.