Veliki međunarodni kongres o ishrani od 26. do 28. oktobra u Beogradu

Ove godine od 26. do 28. oktobra Društvo za ishranu Srbije organizuje kongres o ishrani koji se svake četvrte godine tradicionalno održava u Beogradu. Ono što je novo i na šta su organizatori veoma ponosni je da će kongres po prvi put biti međunarodni pod nazivom 13th Congress of Nutrition (CONU2016), kao i da se prvi put kao pokrovitelj pojavljuje međunarodna asocijacija Federation of European Nutrition Societies (FENS), čiji je član i Društvo za ishranu Srbije.

Iskoristili smo priliku da nam predsednica kongresa dr Slađana Šobajić, redovni profesor Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Beogradu, kaže nešto više o ovom događaju.

- Ove godine Društvo za ishranu Srbije obeležava 60 godina od svog osnivanja i time se svrstava u najstarija strukovna udruženja u našoj zemlji. U nameri da ovaj jubilej dostojanstveno obeležimo, veoma ambiciozno smo ušli u organizaciju međunarodnog kongresa, sa željom da u Beograd dovedemo više sjajnih naučnika, stručnjaka i predavača iz Evrope. Ni sami nismo mogli da poverujemo koliko su naše kolege iz inostranstva imale razumevanja za naša finansijska ograničenja i sa koliko su entuzijazma prihvatili naš poziv - objašnjava Šobajić.

Kako navodi, program je sada završen, pristiglo je gotovo 200 kvalitetnih radova, od kojih će skoro polovina biti deo predavanja, a polovina će biti predstavljana kroz postere.

- Ovo je posebna prilika da se čuju stručnjaci u oblasti ishrane kao što su prof. Heiner Boeing, predsednik evropske asocijacije FENS i jedan od vodećih evropskih nutritivnih epidemiologa, prof. Ian Macdonald koji je član britanskog državnog komiteta za ishranu i editor vrhunskih časopisa i udžbenika iz ishrane, prof. Chin-Kun Wang, jedan od najvećih stručnjaka za nutraceutike, suplemente i biljne proizvode na Dalekom istoku i počasni predsednik Društva za ishranu Tajvana, ali i veliki broj priznatih domaćih stručnjaka - navodi sagovornica.

Teme kongresa su veoma raznovrsne i pružaju uvid u veliki broj oblasti, od ishrane dece, dijetarnih preporuka, povezanosti ishrane sa hroničnim nezaraznim bolestima, do pitanja kvaliteta i bezbednosti hrane ili proizvodnje namirnica sa dodatom vrednošću.

- Posebno bih skrenula pažnju na radionice u kojima će se debatno voditi razgovori o uticaju ishrane na uspeh veštačke oplodnje, o ulozi potrošača u kreiranju zdrave ishrane, a biće i predstavljena i evropska platforma za lidere u oblasti ishrane.

Osim podrške koju je kongresu dalo Ministarstvo za prosvetu, nauku i tehnološki razvoj, Zdravstveni savet je takođe valorizovao program tako što mu je dodelio značajan broj poena, što je od velike važnosti za zdravstvene radnike.

- Možda je neskromno, ali čini mi se da smo uspeli da dovedemo Evropu u Beograd i da ponudimo pravo uživanje svim kolegama koje profesionalno ili lično interesuju hrana i ishrana. Biće to prilika da se u veoma prijatnom okruženju našeg vrhunskog hotela Crowne Plaza od 26. do 28. oktobra družimo, čujemo sjajne stvari, ostvarimo kontakte i možda dobijemo ideje za neke kvalitetne akcije - zaključuje profesorka Šobajić.

Za više informacija posetite zvanični sajt CONU2016.

Društvo za ishranu Srbije

Ministarstvo prosvete Republike Srbije

Društvo za ishranu Srbije

Farmaceutski fakultet Beograd

Congress of Nutrition

CONU2016

Federation of European Nutrition Societies

FENS

Slađana Šobajić

zdrava hrana

Ministarstvo za prosvetu nauku i tehnološki razvoj

Zdravstveni savet

međunarodni kongres o ishrani