Od skupljeg mesa profit samo klaničarima

Julski skok cena mesa bio je "namešten" samo zato da bi klaničari i trgovci napunili džepove, a da mi, proizvođači, ostanemo "kratkih rukava", kao i dosad. Po većoj ceni od 190 dinara prodali smo samo jednu turu od pedesetak tovljenika. Onda je cena počela da pada, tako da ih sada prodajemo za 150 dinara po kilogramu.

- Ponadao sam se da će viša cena u otkupu potrajati bar nekoliko meseci, a pokazalo se da će višu cenu plaćati samo kupci mesa u prodavnicama. Jeste li možda videli da je iko smanjio cenu mesa, iako je otkupna cena tovljenika značajno pala... Gruba računica kaže da sam po tovljeniku, pre poskupljenja, imao gubitak između dve i tri hiljade dinara, i pored toga što sam proizvodim gotovo svu hranu za životinje. Ozbiljno razmišljam o tome da izađem iz ove proizvodnje. Ne znam zašto da radimo, samo da stvaramo gubitke.

Slično razmišlja i njegov kolega Marko Ivanović, iz Krčedina, koji, istina, ima manje kapacitete, jer u turnusu može da tovi oko 20 tovljenika.

- Sve je jasnije da bavljenje stočarstvom, odnosno, tovom svinja, nema sjajnu budućnost - kaže Ivanović.

- Gajiću svinje samo za potrebe moje porodice, a mislim da ću početi da se bavim nekom profitabilnijom delatnošću. Samo, šta u našoj poljoprivredi može da donese siguran profit?

Dr Ivan Radović, sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta, u vreme skoka cene tovljenika je ukazivao kako cena neće biti viša od 190 dinara po kilogramu.

- U Srbiji je cena svinja skočila, jer smo pratili porast cene svinjetine u EU - objašnjavao je Radović.

- Klaničari, naime, nisu mogli da se oslone na uvozno meso, a tovljenika u Srbiji tada nije bilo dovoljno, jer su mnogi proizvođači odustajali od tova, pošto nisu hteli da, sa cenom žive mere manjom od 130 dinara proizvode gubitke.

Proizvodnja tri miliona grla

U Srbiji se, kako je naveo Radović, godišnje proizvede i u klanicama preradi oko tri miliona tovljenika, teških između 85 i 120 kilograma. Tovljenici koji se otkupe plaćaju se po količini, odnosno "živoj meri", bez obzira na to koliki im je procenat mesnatosti.