Nemačka angus goveda se odomaćila u Srbiji

Angus goveda su jedna od najzastupljenijih i najcenjenijih rasa u celom svetu i svakako nova prilika za razvoj srpskog stočarstva, ocenili su predstavnici farme angus goveda.

Ova rasa goveda je svetski poznata po kvalitetu mesa.

Njihovo meso je prepoznatljivo i po specifično lepom mirisu i ukusu, mekano je i sočno, a uzgoj ove vrste goveda smatra se jednim od najprofitabilnijih uzgoja.

Rasa je decenijama formirana na način kako bi se stvorilo otporno, ranozrelo govedo koje raste na pašnjacima i hrani se pretežno travom, uz dodatak sena u zimskom periodu.

- Angus rasa je vrlo prilagodljiva i svestrana, a sinonim je kvaliteta. Goveda se najčešće uzgajaju za proizvodnju mleka, a meso je nusproizvod te proizvodnje. U novije vreme stočari se sve više okreću uzgoju u sistemu krava-tele a angus rasa je po tom pitanju veoma zahvalna - rekao je nedavno za "Sremsku televiziuju" Novica Temunović, vlasnik farme u Novom Slankamenu.