"Bio bašta Čikoš" - najbolji projekat u oblasti organske proizvodnje

NLB banka Beograd objavila je rezultate III Konkursa za izbor najboljeg projekta u oblasti organske proizvodnje i prerade hrane. Za najbolji projekat proglašen je "Bio bašta Čikoš" Arpada Čikoša iz Totovog Sela kod Kanjiže kome je uručena nagrada u vrednosti od milion dinara.

Konkurs je trajao od maja do septembra, a pravo da učestvuju imali su individualni poljoprivredni proizvođači sa registrovanim poljoprivrednim gazdinstvom. Projekti su morali biti u skladu sa svim načelima sertifikovane organske proizvodnje i prerade hrane.

Od 34 pristigla projekta stručni žiri je jednoglasno izabrao pobednika – projekat "Bio baštu Čikoš". Gazdinstvo Arpada Čikošaprostire se na 20 hektara zemlje, od čega se na 17 gaji više od trideset vrsta sertifikovanog organskog proizvedenog povrća. To su autohtone vrste mrkve, peršuna, krompira, crnog luka, cvekle, kukuruza šećerca, svih kupusnjača, boranije, graška, krastavca i različitih sorti paprike i paradajza.

Na gazdinstvu se uzgaja i čičoka, kod nas slabo rasprostranjena vrsta povrća, veoma korisna u ishrani osoba sa dijabetesom. Od prerađenih proizvoda se proizvodi organska zimnica: pasterizovani karfiol, cvekla, krastavac i paprika, kao i sokovi od cvekle i šargarepe. Porodica je potpuno posvećena organskoj proizvodnji u kojoj vidi perspektivu svog daljeg razvoja i egzistencije. Pored članova porodice koji su aktivno uključeni, na gazdinstvu je stalno zaposleno još četiri radnika, dok se u sezoni radova angažuje se još 20-ak.

Vizija razvoja organske proizvodnje gazdinstva jeste širenje asortimana prerađenih proizvoda od povrća, a da bi se to postiglo neophodno je osavremeniti mehanizaciju u cilju poboljšanja efikasnosti rada i povećanja kapaciteta proizvodnje. Nabavkom nove "eko drljače" stvoriće se mogućnost lakšeg gajenja povrtarskih kultura komplikovanijih za uzgoj, kao što su crni, crveni i praziluk, kukuruz šećerac, cvekla, suncokret itd. Nagrada NLB banke svakako će doprineti tom cilju i daljem razvoju gazdinstva.