Weißes Wasser, aber Wein ist rot - Weingut "Tikveš" präsentiert Wein, der Sachkundigen zufolge zu den hochwertigsten Weinen der Welt gehört

Der erste Wein in Ex-Jugoslawien wurde auf dem mazedonischen Weingut "Tikveš" in Flaschen abgefüllt. Mazedonier waren die ersten, die Etiketten auf Flaschen geklebt haben. Ihr Wein wurde unlängst mit den höchsten Noten für einen Wein aus dieser Region bewertet.

Das Weingut "Tikveš" präsentierte gestern in Belgrad seinen exklusiven Rotwein "Bela Voda 2010" (Weiss-Wasser 2010), der mit 94 Parker-Punkten bewertet wurde. Es handelt sich um den ersten Wein aus Mazedonien, der vom angesehenen und weltweit bekannten amerikanischen Weinkritiker Robert Parker bewertet wurde.

Die offizielle Präsentation des Weins in Serbien fand im Beisein von Philippe Cambie, einem von fünf weltweit führenden Önologen und Schöpfer des Rotweins "Bela Voda 2010" statt.

(Philippe Cambie)

- Weine von "Tikveš" stellen eine wirklich angenehme Überraschung dar. Ich hatte viel Spaß bei der Entwicklung von Terroir-Weinen, zu denen "Bela Voda 2010" gehört. Das war auch eine einzigartige Erfahrung für mich. Ich habe mich der Suche nach örtlichen, autochtonen Rebesorten und ihrer Verwandlung in die Spitzenweine mit den besten regionalen Eigenschaften gewidmet. Dank der Anwendung von innovatorischen Technologien enthält dieser Wein alle Eigenschaften der Region - erklärte Philippe Cambie.

Glück bringendes Getränk

Der Wein "Bela Voda 2010" stellt eine einzigartige Mischung der Sorten "Vranac" (30%) und "Plavac" (70%) sowie einen kleinen Teil der unlängst auf den Markt gebrachen Serie der exklusiven Torroir-Weine. Man hat nur 16.000 Flaschen abgefüllt und den größten Teil in Serbien, Mazedonien und den USA abgesetzt.

Die Qualität des Weines und gute Noten eröffneten dem Weingut die Türen des US-Amerikanischen Marktes, sagte uns der Generaldirektor von "Tikveš" für Serbien, Aleksandar Kokir.

Diese Weine werden in Serbien an erlesene Gaststätten, Weintheken und Weinbars verkauft, dort wo "Wein vom Herzen ausgeschenkt wird" so Kokir.

(Aleksandar Kokir und Kellermeister Marko Stojaković)

Der Name "Bela Voda" (Weißes Wasser) stammt vom Namen des Standortes, wo man Trauben für Wein gepflückt hat.

Am schnellsten wachsendes Weingut

"Tikveš" ist das am schnellsten wachsende Weingut im Land, behauptet der Direktor für Serbien. Es handelt sich um das viertgrößte Weingut am serbischen Markt, gleich hinter drei einheimische Hersteller.

Auf unsere Frage, wie sich die Eröffnung von mehreren Weingütern in Serbien in den letzten Jahren auf das Geschäft und die Marktposition von "Tikveš" auswirkte, antwortete Aleksandar Kokir:

- Wir wachsen trotzdem. Unser Absatz nahm um 80% zu. Es handel sich meistens um kleinere Weingüter, mit geringeren Produktionskapazitäten im Vergleich zu uns. Sie versuchen das, durch höhere Preise für ihre Erzeugnisse zu überwinden. Solche Geschäftspolitik wird sich in den meisten Fällen nicht langfristig lohnen.

Jelena Đelić