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Fakultät für Landwirtschaftswissenschaft in Novi Sad forscht an einem alternativen Futtermittel für Geflügel – Unterstützung des Wissenschaftsfonds und der Kollegen aus den Niederlanden
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Abbildung (FotoDavid Tadevosian/shutterstock.com)
Der Kern des Projekts besteht in der Suche nach einem alternativen Futtermittel, bei dem die Proteine von Insektenlarven zermahlen werden.
Zu diesem Zweck wird die Fakultät für Landwirtschaftswissenschaft die Aufzuchtstation für Insektenlarven – Mehlwürmer – nutzen, um die Möglichkeit der Verwendung dieses Futters in der Ernährung von Tieren, insbesondere Hühnern, zu prüfen, da sich auf dem Campus in Temerin das Geflügelforschungszentrum befindet.
Laut Assistenzprofessor Dr. Saša Krstović von der Abteilung für Tierhaltung besteht die Idee darin, mithilfe bestimmter technologischer Verfahren aus Insektenlarven einen proteinreichen und an Aminosäuren reichen Nährstoff zu gewinnen, der Sojabohnen, also andere traditionelle Proteinquellen, ersetzen könnte, wobei für die Fütterung von Insektenlarven Rückstände aus der Mühlenindustrie und Produkte verwendet werden, die für die Tierfütterung nicht geeignet sind oder für diese Zwecke nicht verwendet werden können. Auf diese Weise, betonte er, werde die Kreislaufwirtschaft vernetzt und ein neues veredeltes Produkt gewonnen.
Das Projekt beginnt damit, zunächst ausreichende Mengen an Larven zu produzieren. Die nächste Phase wird die technologische Zubereitung von Nahrungsmitteln, Tests und Experimente an Hühnern sein, um die Ergebnisse und andere Besonderheiten zu überwachen, die für die Ernährung wichtig sind - erklärte Dozent Krstović und fügte hinzu:
- Wir werden die Larven blanchieren, trocknen, mahlen, Futter herstellen und dann testen, ob dieses Futter für die Fütterung von Hühnern geeignet ist, und sie schließlich mit dieser Mischung füttern und ihr Wachstum überwachen.
Fonds für Wissenschaftsentwicklung finanziert das Projekt
Das Projekt der Fakultät für Landwirtschaft wurde im Rahmen der PRIZMA-Ausschreibung vom Wissenschaftsentwicklungsfonds Serbiens angenommen und zur Finanzierung unterstützt. Es wird drei Jahre dauern und 300.000 Euro kosten, sagte der Direktor der Tierhaltungsabteilung, Assistenzprofessor Dr. Dejan Beuković, bei der öffentlichen Anhörung:
- Zum Team gehören junge Agraringenieure aus zwei Abteilungen, einer für Tierhaltung und einer für Pflanzenschutz. Das Projekt erregte die Aufmerksamkeit ausländischer Institute, die sich mit dem gleichen Thema befassen, und so knüpfte die Fakultät für Landwirtschaft in Novi Sad Kontakt mit der Universität Wageningen in den Niederlanden, der bedeutendsten Universität für Forschung und Ausbildung in der Landwirtschaft in Europa.
U blizini:
Unternehmen
Poljoprivredni fakultet Novi Sad
Tags
Fakultät für Landwirtschaftswissenschaft Novi Sad
Agro Campus TemerinNationales Forschungs- und Bildungszentrum für innovative Technologien in der Landwirtschaft
Geflügeltestzentrum
Fonds für wissenschaftliche Entwicklung
Universität Wageningen
Saša Krstović
Dejan Beuković
Verbesserung nachhaltiger Lösungen durch die Entwicklung neuer insektenbasierter Proteine Optionen für Tierernährung PRO SUSTAIN
alternative Nährstoffe
Insektenlarven statt Protein
Mehlwürmer
Einladung Prizma
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