Serbien will den zulässigen Aflatoxingehalt in Milch erneut nicht senken – Frist um ein weiteres Jahr verlängert

Quelle: N1

Dienstag, 12.12.2023.

12:40

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Podeli

Abbildung (FotoTetra Pak promo)

Ab dem 1. Dezember dieses Jahres sollte der zulässige Aflatoxingehalt in Milch nach dem damals gültigen Regelwerk von 0,25 auf 0,05 Mikrogramm pro Kilogramm (nicht Liter) gesenkt werden, was auch der Höchstwert in der EU ist. Es scheint, als wären wir nur acht Tage auf „dem Weg nach Europa“ gewesen, denn ab dem 9. Dezember gilt ein neues Regelwerk, das besagt, dass die Schwelle doch erst Ende November 2024 gesenkt werden soll.

Im vergangenen Jahr wurde das Regelwerk, das unter anderem die Menge des erlaubten Aflatoxins in Milch regelt, pünktlich Ende November geändert, kurz vor Ablauf der Frist für die Umstellung auf einen strengeren Grenzwert von 0,05 Mikrogramm pro Kilogramm. Anstatt dass wir ab Dezember 2022 Milch mit weniger Aflatoxin trinken können, wurde die Frist auf den 1. Dezember 2023 verschoben.

In diesem Jahr wurde Aflatoxin offenbar vergessen. Das bereits geänderte Regelwerk wurde erst auf der Regierungssitzung am 7. Dezember erneut geändert und die Änderung trat am 9. Dezember in Kraft.

Gemäß dem neuen Regelwerk über die Höchstkonzentrationen bestimmter Schadstoffe in Lebensmitteln wird die Wiederanhebung des Grenzwerts für diese krebserregende Substanz auf den EU-Höchstwert auf den 1. Dezember 2024 verschoben.

Der Grenzwert für den zulässigen Aflatoxingehalt in Milch bleibt damit auf 0,25 Mikrogramm pro Kilogramm angehoben, was bis zu einem Fünffachen über dem in der EU vorgeschriebenen Höchstgehalt für dieses Mykotoxin liegt, den Serbien selbst vor der Aflatoxin-Affäre 2013 ebenfalls angewandt hatte.

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