Wacholder – Keine Investition oder Umgraben und hervorragende Erträge

Quelle: Telegraf biznis

Montag, 20.11.2023.

01:27

Kommentare

Podeli

(FotoAlina Scheck/Unsplash)

Das Pflücken von Wacholderbeeren ist in den Dörfern von Novovaro bereits zur Tradition geworden, für die Bergbewohner aber auch eine Möglichkeit, Geld zu verdienen. Der anfängliche Preis dieser Waldfrucht pro Kilogramm betrug 300, heute sind es 450 Dinar. Während der „Erntearbeit“ in den Herbsttagen widmen die Hochländer aus den Hügeln von Murtenica und Zlatar die meiste Zeit dem Wacholder, einem Nadelbaum mit blauen Beeren, der in dieser Region in Hülle und Fülle wächst.

Die Einwohner von Nova Varoš sind seit vielen Jahren in diesem Geschäft tätig, daher beherrschen sie die Methode und Technik des Pflückens und haben, wie sie sagen, die einfachste Methode gefunden.

- Viele Menschen sind interessiert und fragen sich, wie wir Wacholder pflücken, wie wir uns nicht an seinen Borsten stechen lassen und wie die Beeren von den Zweigen fallen? Die Antwort ist klar, wie bei allem ist Wissen erforderlich. Jeder Pflücker hat seine eigene Pflückmethode, aber die Methode mit einem Plastikbehälter und Gummi- oder Lederhandschuhen hat sich als die beste erwiesen – die Pflücker erklären und fügen hinzu, dass beim Pflücken der Behälter an den Wacholderbaum gestellt und mit Handschuhen die reifen Früchte (Beeren) vorsichtig entfernt werden.

- Anschließend wird die geerntete Menge geworfelt, um sie von Nadeln und Staub zu reinigen. Erst dann sind die Früchte marktreif – erklären die Pflücker.

Die Arbeit sei nicht schwer, heißt es, aber das Wichtigste sei der Wille zur Arbeit, Routine lerne man mit der Zeit und die Nachfrage übertreffe immer das Angebot. Die Wacholderernte schwankt von Jahr zu Jahr, wobei die größte Ernte alle drei Jahre erfolgt. Manchmal gibt es ein Jahr, in dem es keine einzige Beere gibt.

Gin aus Wacholdern von diesen Hochländern wird weltweit getrunken

Die Mengen dieser magischen Beeren, die von serbischen Bergsteigern geerntet werden, werden teilweise in der Pharmaindustrie verwendet. Sie werden auch zur Herstellung des exotischen Gin-Getränks verwendet, das auf der ganzen Welt beliebt ist.

Naš izbor

Ortsumgehung Zlatibor wird zur Autobahn Požega Kotroman führen – 450 Mio. Dinar für den Bau vorgesehen Bauwirtschaft, Verkehr

In Serbien gibt es nur 712 Ferienbauernhöfe - Was behindert die Entwicklung des ländlichen Tourismus? Tourismus, Sport, Kultur

Wild Serbia lädt Sie ein, durch Teambuilding eine Leidenschaft für Erkundung und Abenteuer zu entwickeln (FOTO) Tourismus, Sport, Kultur

Bedeutung der Beleuchtung im Innenraum - Regeln, Fehler, Trends Industrie, Bauwirtschaft

Die wichtigsten Nachrichten

| Nachrichten

01.01.1970. | Nachrichten

Vollständige Informationen sind nur für gewerbliche Nutzer/Abonnenten verfügbar und es ist notwendig, sich einzuloggen.

Sie haben Ihr Passwort vergessen? Klicken Sie HIER

Für kostenfrei Probenutzung, klicken Sie HIER

Verfolgen Sie Nachrichten, Angebote, Zuschüsse, gesetzliche Bestimmungen und Berichte auf unserem Portal.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.