Das erste akkreditierte Labor für Weinqualitätsprüfungen wurde in der Region Šumadija eröffnet

Quelle: Beta

Montag, 27.03.2023.

13:34

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Abbildung (FotoMaksym Kaharlytskyi/unsplash)

Das erste akkreditierte Labor zur Prüfung der Weinqualität in Šumadija wurde heute am Institut für Informationstechnologien der Universität Kragujevac eröffnet.

Bisher haben Winzer aus Šumadija die Qualität ihrer Produkte hauptsächlich in akkreditierten Häusern in Vršac, Aleksandrovac und Belgrad testen können.

Der Rektor der Universität Kragujevac, Nenad Filipović, sagte, dass das neue Labor national und international akkreditiert sei, computerisiert sei und die modernsten Methoden anwende.

Der Direktor des Instituts für Informationstechnologien, Zoran Marković, erklärte, dass die Idee zur Eröffnung eines Labors vor allem aufgrund des plötzlichen Anstiegs der Weinproduktion in Šumadija entstand.

Er sagte, dass das Labor 12 Methoden zum Testen der Weinqualität akkreditiert hat und dass auch eine Erweiterung geplant ist.

Der Plan, so Marković, ist, Antioxidantien im Wein im Labor zu testen, weil festgestellt wurde, dass in der französischen Region Champagne, die den Kult pflegt, ein Glas Wein zum Essen zu trinken, viel weniger Menschen unter Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.

Der Präsident des Winzerverbandes von Šumadija, Saša Novaković, sagte, dass sich die Zahl der Weingüter im Gebiet von Šumadija in den letzten zwei Jahren verdoppelt habe.

- Von den 51 Mitgliedern unserer Vereinigung sind zehn Winzer und 41 Weingüter, die sich in vier Weinbergen befinden: Oplenac, Krnjevo, Rača und Kragujevac - sagte Novaković und fügte hinzu, dass es die Pflicht der Winzer sei, eine chemische Analyse und eine sensorische Bewertung der Weine in akkreditierten Labors durchführen zu lassen, bevor sie den Wein vermarkten.

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Institut za informacione tehnologije Kragujevac

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