Spanische Weine im Herzen der Stadt vol. 4.0

Quelle: PR

Mittwoch, 14.09.2022.

11:01

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(FotoBeogradska nedelja vina)

Die Belgrader Weinwoche (Belgrade Wine Week) bringt uns dieses Mal vom 20. bis 26. September das traditionelle Programm spanischer Weine ins Herz der Stadt.

Wie in den vergangenen Jahren wird dies eine Gelegenheit sein, uns daran zu erinnern, was spanische Weine zu bieten haben, und sie können sehr viel bieten: von der Vielfalt der Rebsorten bis zu 96 geografischen Angaben, die eine Vielzahl von Klimazonen vom trockenen Süden bis zum grünen Nordwesten abdecken. Die Woche der spanischen Weine soll aber auch Weinliebhabern ermöglichen, in diesen 7 Tagen zu entdecken, was sie noch nicht probiert haben, seien es Schaumkaffee, kräftige Rioja- und Ribera-Weine, fluffige Atlantikweine oder sehr spezifischer Sherry oder Txakoli. . . Inländische Importeure haben dafür gesorgt, dass das Angebot an spanischen Weinen für serbische Weinliebhaber etwas für jeden Geschmack bietet. Auf der Website Foods and Wines from Spain finden Sie eine Liste mit Weinhandlungen und Restaurants, in denen Sie Ihre spanischen Lieblingsweine genießen können.

Dieses Jahr bringt uns die Spanische Weinwoche eine Neuheit. Neben einem breiteren Publikum richtet sich das Programm in diesem Jahr auch an den professionellen Bereich. So organisiert die Wirtschaftsabteilung der spanischen Botschaft am ersten Festivaltag eine Verkostung spanischer Bioweine für Importeure und Händler. Spanien ist einer der führenden Produzenten von Bio-Weinen in Europa und damit in der Welt. Eine interessante Tatsache ist, dass die Produktion von Bio-Wein in den letzten 10 Jahren um 522 % gestiegen ist, was die Bereitschaft der spanischen Weingüter beweist, sich an neue Trends anzupassen und sich den damit verbundenen Herausforderungen zu stellen. Diesmal präsentieren fünf spanische Weingüter ihre besten Weine, nämlich: Tempore, Alta Alella, Ondare, Prado del Rey und Luzon. Die Verkostung wird von Marko Marjanović geleitet, Inhaber des ICEX-Diploms Spanischer Weinspezialist.

Am 22. September organisiert die Wirtschaftsabteilung der spanischen Botschaft den ersten Salon für spanische Weine und Speisen. Neben Wein kann das Fachpublikum einige der herausragenden Symbole der spanischen Küche probieren: iberischer Schinken, Käse und Olivenöl sowie iberische Pistazien und Pistaziencreme.

Diejenigen, die Spanien besucht haben, wissen, dass das, was das spanische Angebot einzigartig macht, und viele werden zustimmen, und unwiderstehlich, genau die Kombination einfacher Speisen ist, die eine vollständige gastronomische Atmosphäre schaffen. Aus diesem Grund haben 10 Weingüter (Rovellats, Matarromera, Codorniu, Marques de Riscal, Maset, Sommos, Dominio de Casalta, Freixenet, U Mes U Fan Tres und Perez Barquero) und 6 Lebensmittelproduzenten (Cesar Nieto, Beher, Valle de Ricote, Matarromera, Pistacyl, Queseria la Antigua).

Während des Salons finden zwei Weinverkostungen statt, bei denen ausgewählte Weine der teilnehmenden Weingüter präsentiert werden, und zwei geführte Verkostungen:

- Der Fleischwaren-Workshop, der von Meisterkoch Uroš Urošević geleitet wird, legt einen besonderen Schwerpunkt auf den iberischen Schinken. Zwei Erzeuger, die in Bezug auf die Qualität ihrer Produkte an der Spitze stehen, werden vorgestellt, wie ihre zahlreichen Auszeichnungen bei spanischen und internationalen Wettbewerben belegen - Beher und Cesar Nieto.

- Der Käse und Olivenöl gewidmete Workshop, der von Professor Dr. Bojana Kalenjuk geleitet wird, befasst sich mit Käse mit Trüffeln und Käse, der in der Haut von Tempranillo-Trauben gereift ist, einer einheimischen spanischen Sorte, hergestellt von Queseria la Antigua, während die Produzenten die Finesse des biologischen und nativen Olivenöls Valle de Ricote und Matarromera demonstrieren.

Alle Interessenten, die den Salon besuchen möchten, wenden sich bitte an die E-Mail-Adresse [email protected].

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