Reduzierte Nachfrage nach Fisch - Fischzüchter befürchten, was am Ende der Fastenzeit mit dem Überschuss passieren wird

Fast alle Süßwasserfischzüchter in Serbien haben einen Überschuss an Fisch, weil es keine Versammlungen bei Feierlichkeiten gibt, weil Restaurants geschlossen sind und der Umsatz während der Fastenzeit reduziert wird. In Fischteichen der Sutjeska-Fischfarm im Banat gibt es in den Winterquartieren etwa 200 Tonnen Karpfen. Das größte Problem besteht nun darin, wo die Fische in der kommenden Zeit gelagert werden sollen.

Jede Minute fördern die Pumpen 22.000 Liter Wasser aus der Temesch in die Überwinterungsbecken für Karpfen. In den vergangenen Jahren konnte man mit dem Pumpen schon am Anfang April stoppen, sagt Arbeiter Radenko Skoko. In diesem Jahr ist noch nicht bekannt, wie lange Süßwasser in Seen mit den nicht verkauften Fischen noch eingepumpft werden muss.

- Das Wasser zirkuliert ohne Unterbrechung. Wir nehmen für die Anlage immer frisches Wasser aus dem Fluss und pumpen den Rest nach dem Verbrauch wieder in den Fluss ein - so Skoko.

Zuständige in der Sutjeska-Fischfarm befürchten, dass nach Ende der Fastenzeit 100 bis 150 Tonnen Fisch in den großen Fischteich zurückgegeben werden müssen, der ansonsten für den neuen Produktionszyklus vorbereitet wird.

- Wir müssen einen Teil des Fisches, der die endgültige Masse erreicht hat, an diese Einrichtungen zurückgeben und füttern, und wir haben die doppelten Kosten. Also reduzieren wir die aktuelle Produktion und füttern etwas, das ein fertiges Produkt ist - sagt Vidak Milosevic, Geschäftsführer der Sutjeska-Fischfarm.

Um Schäden für die Sutjeska-Fischfarm zu vermeiden, senken sie den Preis, aber Händler machen dabei nicht mit.

- Unser Großhandelspreis ab dem 1. April beträgt 180 Dinar und unser Einzelhandelspreis im Geschäft auf der Fischfarm 220 Dinar für ein Kilo Fisch. Auf dieser Grundlage gibt es keinen Grund dafür, dass der Preis für Fisch in Einzelhandelsgeschäften in ganz Serbien 300 Dinar/kg übertrifft - sagt Dragan Doslo aus dem Unternehmen Sutjeska.

Fische in den Winterquartieren konsumierten in den Wintermonaten kein Futter. Wenn die Wassertemperatur 10 Grad überschreitet, wird der Karpfen aktiv und benötigt nicht nur Platz und Futter, sondern muss auch vor Krankheiten geschützt werden. Deshalb wird auch der Teich desinfiziert, um den möglichen Tod des Fisches zu verhindern.