Belgrade Food Show am 5. und 6. November - Ausländische Experten stellen Trends im Lebensmittelsektor vor

Belgrade Food Show ist eine einzigartige Kombination aus Konferenz und Messe für hochwertige Lebensmittel, die zum ersten Mal in unserm Land und der Region stattfindet. Zahlreiche einheimische und ausländische Hersteller, Käufer und Händler mit Spitzenprodukten nehmen an dieser Veranstaltung am 5. und 6. November im Belgrader Hotel Crowne Plaza teil. Eine gute Nachricht ist, dass die breite Öffentlichkeit auch die Möglichkeit hat, die Messe am ersten und am zweiten Tag von 11 bis 15 Uhr zu besuchen.

Interessierte Besucher können sich noch immer auf der offiziellen Website www.belgradefoodshow.rs anmelden und unter den ersten sein, die etwas von den aktuellen internationalen Trends im Lebensmittelsektor hören werden.

In diesen zwei Tagen werden angesehene internationale und einheimische Experten Vorlesungen abhalten, um Teilnehmern den erfolgreichen Einstieg in den internationalen Lebensmittelmarkt zu erleichtern.

Unter ihnen sind Alan Coxon, Chefkoch und britischer Botschafter für Lebensmittel, Getränke und Tourismus, Mitglied der Jury von Superior Taste Award und Moderator. Er ist ein mehrfach preisgekrönter Experte für die Zubereitung von Speisen, internationaler Richter, Gewinner der renommiertesten gastronomischen Auszeichnungen mit fünf schriftlichen Kochhandbüchern. Alan ist zugleich Berater auf dem Gebiet der Gastronomie und wird bei seiner Vorlesung im Rahmen der Konferenz Belgrade Food Show über Lebensmittelkombinationen, Geschmackszertifizierung, Premiumprodukte und die Vorteile des Superior Taste Award sprechen.

Nach den Einführungsvorträgen folgt ein Vortrag von Honorat Jarock, Chefanalystin der Lebensmittel- und Getränkeindustrie von Mintel Consulting, einem der weltweit führenden Beratungsunternehmen. Bei einem Vortrag von Simon Waring, Geschäftsführer der Green Seeds Group in Großbritannien, wird das Thema "Der Weg zum Markt, von der Verpackung bis zur Distribution" besprochen werden. Es folgt eine Podiumdiskussion zum Thema "Weg vom Hersteller zu den Regalen einer großen regionalen Kette aus dem Blickwinkel der Verbraucher".

Teilnehmer können am Ende etwas von den Erfahrungen der Hersteller aus Serbien und der Region hören, die alle Hindernisse und Herausforderungen erfolgreich überwunden haben und den Weg von der Gründung des Unternehmens zur Marktdurchdringung und zum Wachstum überwältigt haben. Bei der Präsentation der Fallstudie "Been there, done that" werden Darko Mandic, Mitbegründer und Exekutivdirektor von Happy honey, Andrija Miskovic, Exekutivdirektor von Global Foods und Kalin Babusku, Vertreter des Unternehmens Mamas food mitmachen.

Die Konferenz wird von der Assoziation für Förderung der serbischen Lebensmittel veranstaltet, mit der Tendenz, Serbien die führende Position in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Südosteuropa zu sichern, mit Hilfe des USAID-Projekts für wettbewerbsfähige Wirtschaft.