"Osteria Francescana" zum weltweit besten Restaurant gekürt

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Seit nunmehr drei Jahren ist Massimo Bottura, Patron und Küchenchef der "Osteria Francescana" in Modena in den Top 3 der World's 50 Best Restaurants. Im Rahmen einer glanzvollen Gala im Cipriani Wall Street in New York wurde die "Osteria Francescana" zum weltbesten Restaurant gekürt.

Bei der von der britischen Zeitschrift "Restaurant" veranstalteten jährlichen Wahl kam der Vorjahreserste, das spanische "El Celler de Can Roca" in Girona, diesmal nur auf den zweiten Platz.

Den dritten Platz belegt Daniel Humm mit dem"Eleven Madison Park" in New York City. Dieser hatte gleich doppelt Grund zur Freude, denn er wurde auch noch mit dem erstmals vergebenen "Art of Hospitality Award" ausgezeichnet.

Unter den Top Ten waren außerdem Restaurants aus Peru, Dänemark, Frankreich, Spanien, Japan und Österreich.