U Tuzlanskoj mljekari pronađene nove količine neispravnog mlijeka

U Tuzlanskoj mljekari pronađene su nove količine neispravnog-zaraženog mlijeka. Riječ je o mlijeku "Dar prirode" s 2,8% m.m. i "PPM - Trajno mlijeko" s 2,8% m.m. sa rokom trajanja do 4. marta 2014. Neispravno mlijeko povlači se iz prodaje, javlja RTV "Slon".

Kako saznaje ta televizija, u skladištu je pronađeno 14.807 litara neispravnog mlijeka "Dar prirode" s 2,8% m.m. dok je 15.187 litara već u daljem prometu i prodaji.

S druge strane, 48.240 litara neispravnog mlijeka "PPM - Trajno mlijeko" s 2,8% m.m., takođe je pronađeno u skladištima, dok je 248 litara ovog mlijeka već na policama tržnih centara.

Referntna laboratorija potvrdila je prisustvo aerobne mezofilne bakterije u ovom mlijeku, što je u suprotnosti sa kriterijima. Inače, povećan broj aerobnih mezofilnih bakterija indikator je starosti i lošije mikrobiološke kakvoće, odnosno kontaminacije i početka kvarenja. Broj aerobnih mezofilnih bakterija predstavlja količinu bakterija koje se nalaze na površinama, rukama i priboru, koja, ako je povećana ukazuje na nedovoljno čišćenje, pranje i dezinfekciju.

Inače, RTV Slon je već u subotu objavila da je oko 160.000 litara neispravnog Alpskog mlijeka mlijeka bilo uskladišteno u Tuzlanskoj mljekari i spremno za izvoz odnosno prodaju. Riječ je o trajnom Alpskom mlijeku s 3, 5% mliječne masti sa rokovima trajanja do 17, 19 i 21. februara 2014. godine. Izvoz i prodaja ovog mlijeka je zabranjena.